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手料理
- 2018/03/08
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卵豆腐の試作。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お湯を鍋で沸かしておく
- 2
- ボウルに卵を割りほぐし
そこに水を入れかき混ぜ
ヤマサの昆布つゆ白だしと塩を微調整、ほとんど味がしないくらい入れて濾す。
- 3
- 入れ物にこしながら入れ、お湯を沸かした鍋で半身浴のような感じに浸し3分くらい火にかけ、火を止める。様子を見る。
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まだ無理かなと。
シュトママ食べてみました。
消化に良いかも👌
ヤマサさんにいただいた
昆布つゆ 白だしを使わせていただきました。