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Snapdishの料理写真:砂肝のアヒージョです。砂肝の絶妙な歯ごたえ&オイルごと丸々美味し〜1品♪♪パンにつけても☆
砂肝のアヒージョです 砂肝の絶妙な歯ごたえ オイルごと丸...
コリコリでやわやわ な砂肝 きのことさつまいもも旨旨 これホント たまらない 止...
材料: 砂肝 酒 椎茸の つ切り さつまいも オリーブ油 にんにくス...
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Snapdishの料理写真:バターチキン
バターチキン
子供大好きバターチキンカレー
材料: 鶏胸肉 無糖ヨーグルト 生姜すりおろし カレー粉 サラダ油 ...
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Snapdishの料理写真:残った切り干し大根入り 
卵宝巾着🐥
残った切り干し大根入り 卵宝巾着
半端な残り物で ちょっとだけ嬉しい一品です
材料: 卵 油揚げ 残り物切り干し大根 干し椎茸 人参 小松菜 鰹節...
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Snapdishの料理写真:ブラジル☆フェイジョアーダ♡
May
ブラジル フェイジョアーダ
ずーっと食べたかったフェイジョアーダ 先日Yuriさんの黒豆を見てますます食べた...
材料: 乾燥黒豆 豚塊肉 牛肉 牛すじ チョリソー 塊ベーコン 水 ...
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Snapdishの料理写真:鰤と蛤の出汁が決め手!風味豊かな九州風お雑煮
鰤と蛤の出汁が決め手 風味豊かな九州風お雑煮
生まれも育ちも大阪ですが 母方の祖母が九州生まれで お雑煮は昔からおすましです ...
材料: 蛤 大 鰤の切り身 水出しの昆布出汁 ごぼう ささがき 人参...
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Snapdishの料理写真:鶏スープをつかった親子うどん
鶏スープをつかった親子うどん
サラダチキンをつくったあとのスープが残ったのでうどんだしに サラダチキンも卵とじ...
材料: うどん 冷凍 サラダチキンをつくったスープ サラダチキン 卵...
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Snapdishの料理写真:茄子汁素麺
茄子汁素麺
我が家の夏の定番 夏野菜たっぷり お肉も入れて食欲無い時にもツルツル入ります そ...
材料: 豚バラ肉 茄子 玉ねぎ 大根 人参 ズッキーニ ごぼう 大葉...
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:チキンカリー+夏野菜
チキンカリー 夏野菜
やはり 真夏はスパイシーに 結構 辛口です
材料: 鶏モモ肉三枚 玉ねぎ四個位 カレー粉 塩 胡椒 ニンニク微塵...
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Snapdishの料理写真:ビーフシチュー
ビーフシチュー
土鍋で仕上げたビーフシチュー
材料: 牛肩ロース 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク 生姜 トマトピュ...
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Snapdishの料理写真:チョレプラオ〜ひよこ豆のプラオ   Chole pulav
チョレプラオ ひよこ豆のプラオ Chole pulav
ひよこ豆のプラオ 未だにプラオとビリヤニの違いがいまいちわからないです
材料: ひよこ豆 ご飯 油 クミンシード ベイリーフ クローブ グリ...
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Snapdishの料理写真:大根とあさりのえきしお煮♡
大根とあさりのえきしお煮
今が旬のあさりが安かったので 本当はハナマルキさんのレシピの えきしおを使った酒...
材料: 大根 あさり 酒 液体塩こうじ 水 生姜千切り 大根の葉 ネ...
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Snapdishの料理写真:🍆なすのイタリア風トマト煮🍅
なすのイタリア風トマト煮
トマトの水煮を多めに調理すれば パスタにも使えるメニューです
材料: なす 塩 玉ねぎ パプリカ ニンニク 鷹の爪 オリーブ油 ト...
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Snapdishの料理写真:塩麹チキンポトフ〜ε-(o´ ω`o)💓
塩麹チキンポトフ o o
お久しぶりです ノ すっかり寒くなりましたね 先週作ったチキンポトフです ほっこ...
材料: 手羽元 塩麹 オリーブオイル ベーコン ブロック キャベツ ...
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