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Snapdishの料理写真:土鍋で鯛めっしー🍚
土鍋で鯛めっしー
すっぴんでもいける鯛様でしたがあえーてお化粧 おこげLOVE なので土鍋で炊いた...
材料: 鯛 お米 出汁 白だしがオススメ しょうゆ 濃口と薄口半々で...
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Snapdishの料理写真:口水鶏(よだれ🐓)
口水鶏 よだれ
Sous Vide Chicken in Sichuan Spicy Sauce...
材料: 鶏むね肉 花椒 パウダー 片栗粉 紹興酒 なければ料理酒 ご...
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Snapdishの料理写真:カオマンガイになり切れなかった、鶏モモ飯( ˙▿˙ )
カオマンガイになり切れなかった 鶏モモ飯
エスニックな料理をあまり作った事がないので カオマンガイにチャレンジしてみよう ...
材料: 鶏モモ肉 水 ニンニク 生姜 ナンプラー 砂糖 白ネギの青い...
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Snapdishの料理写真:新牛蒡の白みそ煮😋
これも勿論‼︎🍺のツマミに〜😁✌🏼️
新牛蒡の白みそ煮 これも勿論 のツマミに
今日 日お疲れ茶ぁん 旦 今朝は不具合もなく朝の貴重な時間見て廻れたけど またず...
材料: 新牛蒡 菜の花 オリーブ油 みりん 白味噌 塩
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Snapdishの料理写真:筍の穂先で筍の白和え
筍の穂先で筍の白和え
昨日 今年初めての朝掘り筍 一応筍が名産の地域なんで 暫くは筍料理が続きそう さ...
材料: 筍穂先 木綿豆腐 又は厚揚げ 白味噌 砂糖 味醂 塩 白ごま...
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Snapdishの料理写真:サツマイモの芋もち
サツマイモの芋もち
15分あれば作れる時短芋もちです 鹿児島の郷土料理 からいもねったぼ風 地元では...
材料: サツマイモ 切り餅
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Snapdishの料理写真:カボちゃクッキー☆
カボちゃクッキー
秋はカボチャもおいしいですよね 皮まで使った環境に優しいクッキーですよ v
材料: カボチャ 皮をむいたもの バター 砂糖 薄力粉 片栗粉
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Snapdishの料理写真:酸辣湯月見うどん
酸辣湯月見うどん
風邪が治りません しんどいので酸っぱくて辛いのが食べたくなり作りました 豆腐もキ...
材料: 水 ガラスープ粉末 豚か鶏 あればキクラゲと豆腐 塩 粗挽き...
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Snapdishの料理写真:サバみそ缶ポテトチーズ焼き
サバみそ缶ポテトチーズ焼き
ローリングストックのサバ缶を利用 チーズレシピ  サバ缶レシピ  じゃがいもレシ...
材料: サバみそ缶 じゃがいも 冷凍インゲン 生インゲンでも可 マー...
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Snapdishの料理写真:地元の食材を使って♬水掛け菜と豚肉のおかか和え
地元の食材を使って 水掛け菜と豚肉のおかか和え
こんばんは 大根葉の緑の投稿が終わってヤレヤレと思っていたのですが またもや緑の...
材料: 水掛け菜 菜の花でも可 塩 豚バラ薄切り肉 水 酒 鰹パック...
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Snapdishの料理写真:🐠マナガツオの粕漬🐠
マナガツオの粕漬
Kasuzuke Butterfish Pickled in Sake Lees...
材料: 鰆 ないし適当な魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の分量は大雑...
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Snapdishの料理写真:お鍋ひとつ✾スンドゥブ風チゲ
mio
お鍋ひとつ スンドゥブ風チゲ
今回使用した野菜 キャベツ もやし にんじん にんじんのみ水から入れてます
材料: 水 絹豆腐 キムチ コンソメ キャベツやもやしなどの野菜
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Snapdishの料理写真:ひね鶏🐓とキノコ🍄のお汁。
ひね鶏 とキノコ のお汁
Hine chicken and Mushrooms in Soy Broth ...
材料: 自作きのこの醤油漬けパック ひね鶏もも肉 お酒 醤油
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノレッジャーノのホットサラダ
パルミジャーノレッジャーノのホットサラダ
マリネにしようと思ったけど 夕食とのバランスを考えたら おいしいサラダができまし...
材料: パプリカ パルミジャーノレッジャーノ オリーブオイル あれば...
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