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Snapdishの料理写真:SDの試食会で食品メーカーのリリーさんから頂いた「アクアパッツァの素」を使って…ムール貝とブラックタイガーのトマト煮です☆
SDの試食会で食品メーカーのリリーさんから頂いた アクア...
初めてレシピを乗せてみました 結構細かく記載したので長いですが
材料: ムール貝 ブラックタイガー ホールトマト缶若しくはカットトマ...
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Snapdishの料理写真:ベーコンとズッキーニとエリンギのオイルパスタ
ベーコンとズッキーニとエリンギのオイルパスタ
オイル系はディチェコの10番派
材料: ベーコン 塊 ズッキーニ エリンギ ニンニク オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:金曜日お疲れ様でした。                   またまたストウブ鍋どほんっ          ローストポーク 秋のキノコいろいろ添え
金曜日お疲れ様でした またまたストウブ鍋どほんっ ロース...
豚肩ロース肉塊に塩コショウ ハーブ 後はキノコとクズ野菜をナベにどほんっ そのま...
材料: 豚ロース塊肉 A 砂糖 塩コショウ エルブドプロバンス クレ...
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Snapdishの料理写真:バジルペースト(ジェノベーゼソース)アンチョビで
バジルペースト ジェノベーゼソース アンチョビで
収穫したバジルで作りました 味見はしましたが 料理して食べてません ペーストを作...
材料: バジルの葉 松の実 アンチョビ ニンニク 粉パルメザンチーズ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で豚バラ塩麹肉じゃが♪
炊飯器で豚バラ塩麹肉じゃが
今夜はシンプル具材 味付けの肉じゃがを作りました 元のレシピはまたまた山本ゆりさ...
材料: じゃが芋 特大 玉ねぎ 豚バラ薄切り肉 酒 顆粒鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:カツオのカルパッチョ
カツオのカルパッチョ
日本北上中のかつおくん 脂がのってないのでカルパッチョに最適ですね
材料: 生かつお プチトマト 小ネギ ミョウガ ニンニク オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:鯵干物のプラー・パックンチャイ風
鯵干物のプラー パックンチャイ風
本来は魚も野菜もソースで炒めるお料理ですが干物を使いフレッシュ野菜と合わせてみま...
材料: 鯵の干物または白身魚 ニラ アーリーレッド ロングチリ マン...
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Snapdishの料理写真:給食のおばさんが作るパリパリハニーマスタードサラダ
給食のおばさんが作るパリパリハニーマスタードサラダ
野菜は お好みで変えて食べます じゃがいもでなくても ごぼうや蓮根も オススメで...
材料: キャベツ 人参 きゅうり コーン じゃがいも マスタード 蜂...
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Snapdishの料理写真:フキと豚肉のエスニック炒め
フキと豚肉のエスニック炒め
煮物も美味しいけど 我が家では炒め物の方が人気 アク抜きでちょっとうまくいかなか...
材料: フキ 豚こま ニンニク スイートチリ ナンプラー オイスター...
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Snapdishの料理写真:葉わさびのジェノベーゼ
葉わさびのジェノベーゼ
近所の農家さんの畑で取れた葉わさびをその場で買いました
材料: 葉わさび 胡桃 白ごま 鷹の爪 ニンニク 塩 コショウ オリ...
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Snapdishの料理写真:水菜とアサリのワイン蒸しドレッシングサラダ
水菜とアサリのワイン蒸しドレッシングサラダ
おじいちゃんの畑の水菜が柔らかいうちは生で だんだんバシバシ バシバシって言うと...
材料: 水菜 アサリ ニンニク オリーブオイル 醤油 ワイン 日本酒...
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Snapdishの料理写真:チヂミ☆ コチュジャン味噌だれ~(*^^*)
チヂミ コチュジャン味噌だれ
たまには甘辛な味噌だれもいいかな と思って作ってみたら家族にも好評でした
材料: コチュジャン 味噌 砂糖 酢 にんにく チューブ可 いりゴマ
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Snapdishの料理写真:オイルサーディンとカリフラワーのマリネ
オイルサーディンとカリフラワーのマリネ
オイルサーディンを使った簡単レシピ ホクホクカリフラワーにドライトマトがアクセン...
材料: コネタブル オリーブオイルサーディンサンドライドトマト風味 ...
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Snapdishの料理写真:マグロステーキ 焦がしネギとバルサミコソース
マグロステーキ 焦がしネギとバルサミコソース
焼き目は もう少し薄い方がキレイですね
材料: マグロ切り身 長ネギ ニンニク バルサミコソース オリーブオ...
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