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Snapdishの料理写真:しっとり茹で豚と蒸し茄子の涼拌(リャンバン)しっとり豚のコツ
しっとり茹で豚と蒸し茄子の涼拌 リャンバン しっとり豚の...
こんばんは 今日の夜ご飯は冷んやりなのに 超ーーッッ しっとり な茹で豚ちゃんと...
材料: 豚ロース薄切り 酒 しお胡椒 片栗粉 茄子 ネギ 大葉 みょ...
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Snapdishの料理写真:和食*分葱で作る初めての『ぬた』蛤の出汁で酢味噌和え
和食 分葱で作る初めての ぬた 蛤の出汁で酢味噌和え
雨ですが桜満開です ノ 先日 近所の方に わけぎをどっさり頂きました お庭の隅に...
材料: 分葱 合わせ味噌 砂糖 お酢 チューブからし 蛤ハマグリやア...
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Snapdishの料理写真:ボリューム満点〜鶏の照りマヨ丼〜(*´˘`*)♡
ボリューム満点 鶏の照りマヨ丼
鶏の胸肉でも柔らか ボリューム満点 鶏の照りマヨ丼 簡単に出来るし家計にも優しい...
材料: 鶏胸肉 片栗粉 サラダ油 醤油 砂糖 酒 水 みりん 海苔 ...
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Snapdishの料理写真:ささみで♥ヘルシー旨旨♥なんちゃって かつ丼♥
ささみで ヘルシー旨旨 なんちゃって かつ丼
ohayo 今日の 北海道は ちょっぴり 暖かいよ 最高 度だって これでも 暖...
材料: 玉ねぎ 干し椎茸 三つ葉 水 鰹だし 酒 みりん 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:春キャベツを山盛り食べられる簡単味噌鶏♡
春キャベツを山盛り食べられる簡単味噌鶏
この味噌鶏も 30年位作っております お鍋と同じ位年代物です 笑 春キャベツが美...
材料: 鶏もも肉 酒 みりん 味噌 醤油 砂糖 キャベツ 胡麻 小葱...
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Snapdishの料理写真:【発酵パウダー】トマトねぎだれの油淋鶏
発酵パウダー トマトねぎだれの油淋鶏
マルコメタイアップ投稿 土曜日 発酵パウダー5品目のやつです 夜は油淋鶏にしまし...
材料: もも肉 塩糀パウダーボトル こしょう 砂糖 酒 鶏ガラスープ...
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ

通常の鮪冊一本分ですw
あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。
ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。

皆様に乾杯‼️
日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

タレは狸特製。無化調/無添加です。
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
鰻丼
(タレは自家製/無化調/無添加です)

今日は腹ペコなので、前菜と酒は後回しビールと共に鰻丼から。

皆様と共に乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

後程、
烏賊刺身等の肴でゆっくり呑む予定です
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 鰻丼 タレは自家製 無化調...
あしらい切るの忘れた 細ねぎ 鰻 うなぎ ウナギ 川魚 丼
材料: 御飯 少量のタレと和えておく 細ねぎ 小口切り 山椒 国産 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の…
( ゚д゚)ハッ!もう朝だわ

黎明の酒の肴
春雨サラダ
朝っぱから乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

勿論、タレは完全自家製‼️
[具材]
春雨/ハム/卵/細ねぎ/自家製紅しょうが/
胡麻/胡麻油/酢/醤油/擦り大蒜(少々)/
辛子/韓国唐辛子/胡椒粉/塩(卵焼く時に)
狸の宴シリーズ 真夜中の もう朝だわ 黎明の酒の肴 春雨...
お酒のアテ おつまみ 軽食 簡単料理 中華料理 和食 春雨 春雨サラダ
材料: 春雨 ハム 細切り 卵 薄焼きを切るか千切る 細ネギ 5 に...
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油淋鶏風ピリ辛ねぎきゅうチキン 最近ハマってる 油淋鶏のタレみたいな味の ピリ辛...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴は中国料理
[酒肴]
蒜泥白肉台湾流/インリンさんのレシピ
所謂、M字ビタ~ンのインリンさん。🤣
彼女は料理の国家資格を取得されています。
(豚バラの冷しゃぶ)
https://cookpad.com/recipe/4075087


※但し、
中央のタレは狸特製です。(*´▽`)ノシ
甜醤油/テンジャンユ
レシピ元は、
[四川料理のスゴイ人]
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490 

皆様と乾杯‼️(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今宵の肴は中国料理 酒肴 蒜泥白肉台湾流...
 
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揚げナスの香味
 
材料: なす ピーマン 長ねぎ みじん切り にんにく みじん切り シ...
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簡単 エビチリソースのふわたま丼
熱々ご飯にふわふわ卵 さらにエビチリのせて食べました シューマイと春巻き添えて ...
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