こんばんは おたより便の 煎り酒 を使ったメニューです 豆腐ハンバーグの和風きの...
材料: 鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 塩コショウ 塩糀パウダー 片栗粉...
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先日の自家製酵母でのシフォンがとっても美味しかったので また 作ってしまった 艸...
材料: シフォン型20cmの分量 A 卵黄 A 砂糖 A 酵母ストレ...
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電鍋部の皆さん こんにちは 久々の晴れで目が爆裂かゆいです ちらし寿司の投稿を見...
材料: 昆布 米 水 寿司酢 茗荷の甘酢漬け 具材 錦糸卵 煮穴子 ...
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先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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ホットケーキミックスで作ったクレープ 薄力粉で作ったクレープよりベーキングパウダ...
材料: ホットケーキミックス80g 牛乳200 卵 1個 溶かしバタ...
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今夜の夕食用に焼きました 発酵なしでもふっくらモチモチ 岩塩の塩気でビールがいく...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 バター ぬるま湯 岩塩 重...
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こんにちは いよいよクリスマスが近付いて来ましたね 献立は決まりましたか 今日は...
材料: 餃子の皮 シチュー オリーブオイル
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肉汁が ヤバいくらいにジュワ でした パン粉や玉子なしでも えきしおとヨーグルト...
材料: 合挽きミンチ 液体塩こうじ バター 玉ねぎ プレーンヨーグル...
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