- 3,271
- 96
- 19
- 14
- 保存
蛤のだし汁とEXオリーブオイルを乳化させ パスタにしっかりとからませるところがポ...
材料: スパゲッティ 砂抜きした小蛤 水 EXオリーブオイル 芯を取...
- 17,824
- 838
- 4
- 31
- 保存
一切れ100円の真鱈 いつもの本日の広告の品より オロバイレンのオリーブオイルで...
材料: 鱈 酒 クレージソルト 薄力粉 オリーブオイル 人参小 アス...
- 6,596
- 221
- 19
- 45
- 保存
- 6,373
- 306
- 18
- 30
- 保存
- 3,757
- 172
- 17
- 8
- 保存
たまには いいかなと ただ洋食の料理人が作るので 普通と違うかも 笑
材料: 麦味噌 日本酒 味醂 上白糖 おろしニンニク おろし生姜 豆...
- 4,143
- 87
- 5
- 5
- 保存
- 811
- 2
- 1
- 保存
残った刺身をもろみそに漬け込み 酒の肴に変身 魚は漬け込む日数によって味わいも変...
材料: 食べやすい大きさに切った刺身 鯛 平目などの白身魚 漬床 も...
- 17,640
- 798
- 1
- 25
- 保存
- 4,771
- 183
- 1
- 4
- 保存
先日 snapdishのイベントで頂いたコンテチーズを溶かしてなんちゃってデミグ...
材料: カサゴ 生パン粉 小麦粉 卵 塩胡椒 ソース 中濃ソース ケ...
- 2,272
- 19
- 1
- 保存
- 3,653
- 182
- 48
- 7
- 保存
9 16 スーパーで売っている味付けチキンに自家製塩レモンを使ったチキンソテー ...
材料: 鶏むね肉 市販品 塩レモン EXバージンオイル
- 2,209
- 21
- 1
- 保存
おでんの出汁取りに使われた 鮭のアラ骨 出汁を濾されてコンポスト行きか と 思わ...
材料: 出汁カスの骨 揚げ油 塩胡椒
- 5,821
- 154
- 23
- 40
- 保存
