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自家製スープのチキンラーメン 手羽先のから揚げなどの下処理で出た不要な手羽先の先...
材料: 手羽先の先っちょ 生 だし昆布 水 酒 塩 鶏だし しょうゆ...
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生徒さんに茄子をたくさん頂いた 擦った生姜とスライス生姜をたっぷり入れたお出汁に...
材料: お茄子 揚げ焼き用の油 お出汁 お出汁 みりん 醤油 すりお...
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TOFU MEAT をにんにく 生姜 味噌でしっかり味付けしたそぼろを えのきや...
材料: TOFU MEAT おろし生姜 おろしにんにく 油 味噌 砂...
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ひじきがすごく食べたくなって アレンジするために つに小分けしました 今晩はこの...
材料: 乾燥ひじき 30g 人参 しめじ 蒟蒻 油揚げ みりん 酒 ...
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ムネ肉の美味しさ伝えたいです タンパク質が豊富なのは勿論ですが 低カロリー低脂質...
材料: 鶏ムネ肉 玉ねぎ ピーマン 料理酒 みりん お味噌 オリゴ糖...
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今日は 鍬焼きにしました 付け合わせは ジャガイモ さつまいも 島南瓜のサラダで...
材料: 豚肉お好みの部位ちなみに今日は生姜焼き用 片栗粉 みりん 醤...
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