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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は牛スネ肉の和風煮込み あのね 自分で言うのも変ですが お値段いただけるほど...
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Snapdishの料理写真:自家製切り干し大根と干しきのこの煮物♡
自家製切り干し大根と干しきのこの煮物
切った大根ときのこを3日ぐらい乾燥させて自家製 切り干し大根 と 干しきのこ を...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
油を鍋に入れて肉を炒める 色が変わったら 野菜を入れて炒める ひたひたになるまで...
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Snapdishの料理写真:🌸 牛肉と玉ねぎとピーマンの甘辛炒め 弁当 🌸
牛肉と玉ねぎとピーマンの甘辛炒め 弁当
お弁当 旦那弁当 9月25日 本日のお弁当 牛肉と玉ねぎとピーマンの甘辛炒め 牛...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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鶏胸肉と大根のやわらか煮
塩麹に漬けておいた鶏胸肉に みりん 酒を大2を加え10分程度漬ける 下茹でした大...
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炊飯器でいきなりお稲荷さん 2回目
おはようございます dandelionさんに刺激されて 又炊飯器でいきなりお稲荷...
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今日は肉の日なので 牛肉焼いてメインにしたのですが 副菜は大きな蕪とガンモをサッ...
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炊飯器でホルモン味噌煮込み
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新じゃがの煮ころがし
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低糖質
今晩は金目鯛の開き 多少難あり って言っても お目目はいらないものね お安いのは...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(๑╹ω╹๑ )
朝ごぱん
前回柔らかかったので しっかり焼き色つけようとしたわけですが 見た目よりクラスト...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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