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いつだか 名古屋風を意識した手羽先揚げを 作りましたが 今日はむね肉の唐揚げで ...
材料: 鶏むね肉 お酒 お水 片栗粉 サラダ油 昆布だしの素 片栗粉...
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お酒のつまみにホタルイカの沖漬けを作ってみました 29日に作って2日間漬け込みま...
材料: ホタルイカ しょう油 みりん 料理酒 刻み生姜 輪切り唐辛子...
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八丁味噌ベースのタレに漬け込んで焼く タレに入れる甘味は砂糖ぢゃなく蜂蜜というの...
材料: 豚ロース生姜焼き用 八丁味噌 酒 みりん 蜂蜜 醤油 すりお...
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クラシルさんのレシピを参考にストウブ鍋と炊飯器のコラボで作りました 表面をカリッ...
材料: 牛ももかたまり肉 塩 コショウ すりおろしにんにく しょうゆ...
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鶏むね肉の甘酢みぞれ煮を作ったよ 大根おろしがないときは甘酢煮までで 完了しても...
材料: 鶏むね肉 薄力粉 酒 塩 ニンニクすりおろし 醤油 砂糖 米...
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魚屋さんを覗いたら程よく脂の乗った鰆のカマがあったから時間短縮のために少し濃い目...
材料: さわらのカマ 味噌 酒 みりん だいこんおろし はじかみ 大...
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シソの実をゴマ油で炒めて塩昆布まぜまぜしたもの さっと湯がいて醤油で漬け込んだも...
材料: 下処理したシソの実 塩で揉んで 分ゆでる ごま油 醤油 みり...
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ユッキーちゃーーん Happy Birthday おめでとう 祝 おめでとう い...
材料: 焼き鮭生姜醤油漬け 酒 みりん お好みで砂糖 創味つゆ 水 ...
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