みりん  煮切った酒  のレシピと料理アイデア

とにかく簡単に出来る角煮です 邪道ですみません

少し甘めの味付けの フライパンでそのまま煮込む おでんもどき です 具はお好みで...

ご飯にもビール にも合いますよ

鶴橋のコリアン市場行ったので 味は見よう見まね 香りもいいよ

日本料理の村田吉弘さんの薦める美味しい出汁を時間をかけて低温調理器で作りました ...

味はうまい 色合いすごいけど さんま 活用

野菜嫌いな子供たちにごまかして食べさせてます

殻付きホッキ貝 新鮮で 美味しいですよ バターソテー 炊き込み御飯 酒蒸し 天ぷ...

魚を燻製した時に ついでにゆで卵とベーコン 市販のもの も燻製にしました

とってもいい匂いが台所に広がります もちろん味も美味しいです 豚肉や魚にも合いそ...

毎週木曜日は ベジたべる

ただの袋ラーメンに発酵メーカーで作った豚バラチャーシューを乗せてみました 発酵メ...

大根 鶏肉 ゆで卵 　定番のこの組み合わせはホントに美味しいですよね 大根にも鶏...

ふるさと博多風のお雑煮です ブリ 鶏 鮭 大根 人参 卵焼き 蒲鉾などなど具だく...