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Snapdishの料理写真:
tomie
　
　
材料: 丸餅 鰹出汁 里芋 大根 金時人参 ゴボウ 百合根 竹竹輪 ...
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Snapdishの料理写真:岡山風お雑煮
TOMO
岡山風お雑煮
　
材料: お餅 結び昆布 スルメ 蛤 大根 人参 ごぼう ほうれん草 ...
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 ＊出汁のレシピを追記しました
〜かもねぎポン酢食堂〜TOMOE
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:お正月料理
〜かもねぎポン酢食堂〜TOMOE
お正月料理
明けましておめでとうございます 昨年は みなさまのもぐもぐやコメントに励まされて...
材料: がめ煮 鶏肉 里芋 こんにゃく ごぼう 人参 蓮根
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Snapdishの料理写真:お雑煮
風信子(ひやしんす)
お雑煮
　
材料: 野菜 白菜 雑煮大根 みつば 丸もち こ 煮しめ 里芋 人参...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
パッタイ
お雑煮
　
材料: 鶏ガラスープと鰹だし お餅 蒲鉾 里芋 三つ葉
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Snapdishの料理写真:蟹の身のゼリー寄せ
パッタイ
蟹の身のゼリー寄せ
　
材料: 蟹ほぐし身 出来れば茹で蟹を自分でほぐす ゼラチン他調味料
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Snapdishの料理写真:ひじきごはん。
tomocco
ひじきごはん
お味噌汁作ったの今年2回目 母とお味噌の好みが合わなくて揉めるので 気付けば作ら...
材料: 米 水 薄口醤油 酒 みりん 昆布 人参 乾燥ヒジキ しめじ...
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Snapdishの料理写真:おせち用だてまき。出来たよ( ´ ▽ ` )ﾉ
tomocco
おせち用だてまき 出来たよ
年に一度しか作らないから忘れてそうなので 確認のために作りました これから半分冷...
材料: 卵2L はんぺん 砂糖 みりん 酒 薄口醤油 塩 サラダ油
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉とこんにゃくの薄口醤油煮込み
kuwa
豚バラ肉とこんにゃくの薄口醤油煮込み
　
材料: しょうゆ 酒 みりん 唐辛子 豚バラ肉 コンニャク わけぎ
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Snapdishの料理写真:簡単・里芋のエビそぼろあん
さかぽん
簡単 里芋のエビそぼろあん
簡単一品 エビは粗く刻み鍋に入れ酒 塩ふって混ぜながら中火にかけエビの色が変わっ...
材料: えび 里芋 出汁 酒 みりん 薄口醤油 砂糖 水溶き片栗粉
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Snapdishの料理写真:おかんのおかず
はるた
おかんのおかず
ひじきの煮物 酒かなり 薄口醤油 白だしちょっっっと みりん ざらめ へちまとも...
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Snapdishの料理写真:お揚げと小松菜のたいたん
Kaoricoco
お揚げと小松菜のたいたん
母から教えてもらったのを自分なりに簡単アレンジ しました
材料: 小松菜 お揚げ だし みりん 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子のサッパリ漬け
小島啓寿
蒸し茄子のサッパリ漬け
蒸した茄子と舞茸を酢 みりん 薄口醤油 鰹出汁にネギと鷹の爪を入れたものに丸一日...
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