みりん  醤油じたて  のレシピと料理アイデア

お昼ごぱん わんぱくサンド弁当 キャベツメンチサンド てりたまチキンサンド 新じ...

少しレンジをしすぎました

厚切り米なすが食べたかったのです 味噌あう 醤油あう 油もあう なすの包容力にし...

小腹がすいた時に

先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...

秋刀魚の価格が落ち着いて来ました 初秋刀魚 スパイシーに頂きます

ぼんじりが gしかなかったので お袋の味トッピングしてカサ増ししました ナスとピ...

生姜を沢山入れて作りました 牛蒡やエノキを一緒に煮ても美味しいです

お刺身の端っこ切り落としを海鮮丼に

甘めに味付け 上から何もかけなくてもしっかりと味付けしてます ビール がすすむっ

めちゃ美味しくできたのでレシピを備忘メモ

味付けは醤油糀とみりん お菓子作りとパン作り以外はなるべく砂糖を使わないようにし...

我が家に伝わる煮しめです 野菜を下茹ですることであくが抜けてスッキリとし お出汁...

今回は厚揚げを炒めて取り出したあとにそのままのフライパンで 残ったタレを絡めて焼...