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Snapdishの料理写真:☆黒胡麻のオーバーナイトスコーン☆
黒胡麻のオーバーナイトスコーン
寝る前に少量のイースト入りの生地を冷蔵庫に入れておき ゆっくり発酵 朝 それを粉...
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Snapdishの料理写真:ミルクハース
ミルクハース
ブラッドオレンジ酵母液ストレート液を使って 初めて酵母液ストレートでパンを焼いた...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(╹◡╹)
朝ごぱん
再現性のない過去最大パンが最後までふわもちしっとり美味しかったんだけど 今なら大...
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Snapdishの料理写真:栗のくるくるパン♪
栗のくるくるパン
子どもたちはそれぞれ外出しましたが 私とパパさんはゆっくり家での休日です 昨日の...
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Snapdishの料理写真:そば粉リュスティック
そば粉リュスティック
富澤商店 藤野先生レシピ レシピID 20191205215340参考 そばの香...
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真似っこ バタートップ食パン
またまたペコちゃんにお世話になりました どうやらパウンド型が大きかったようで 成...
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ホップ種 de 山食
だんだん気温も低くなって 発酵もゆっくりまったり ホイロは オーブンの発酵機能に...
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朝バケット
おはようございます ゆっくり発酵したココアバケット 今朝焼けました 笑 クープの...
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ラベンダー酵母を使ったパンを焼きました ラベンダーエキス 失敗したのかな と思う...
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パンプキンさんの料理 ミルクハース 少しのイーストでゆっ...
久しぶりのというか2回目のミルクハース 寒くて発酵に時間がかかりました 今回は2...
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Rustique Natural Yeast from ...
マンゴー酵母エキスから酵母起こしました 昨夜からゆっくり発酵 基本に忠実に 高橋...
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さとみんさんの料理 シュークリーム
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自家製レモン酵母でプルマン
初めて自家製酵母起こしをしたのは ここでのお友達に アドバイスと応援をもらいなが...
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胡桃のリュスティック
少しのイーストでゆっくり発酵パンの基本のリュスティック胡桃バージョンを焼いたよ ...
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