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またまた我が家の定番おかずです のおろし和えです いつもは だけで作りますが 冷...
材料: 豚しゃぶ用 なす 揚げ焼き用油 大根おろし おかか 大葉 昆...
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高知県名産の文旦 1月を過ぎてくると段々直売所等ではお手頃価格が手に入るようにな...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 サラダ油 きび砂糖 文旦 実...
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蒸し鶏の表面をパリっと焼いて 中はうまみを閉じ込めて柔らかく仕上げます せん切り...
材料: 蒸し鶏 キャベツ にんじん セロリ 葉も使う ねぎだれ ねぎ...
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大きめの椎茸で 生ハムとアヒージョに 魚焼きグリルで調理しました 仕上げの彩りは...
材料: 椎茸 生ハム ニンニク 1片 塩 胡椒 適量 オリーブオイル...
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最近はまっているおから料理 豆腐と混ぜて ふわふわのナゲットにしました もう少し...
材料: おから 絹ごし豆腐 片栗粉 マヨネーズ 中華スープの素 おろ...
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