イースト  カンパーニュ  のレシピと料理アイデア

今日は黒胡麻入れました 香ばしくて美味しいけど まだまだ納得いかずの カンパーニ...

すっかり頻度の落ちたパン焼き ドライフィグと胡桃入り 準強力粉は古くなってしまっ...

サザエボンさんブログ2014年12月14日ブログ のマネっこで初めてのカンパーニ...

先週焼いた カンパーニュ campagne 生地にクリームコーン缶を練り込んで ...

めぐぴょん 　先日は永遠の25のお祝い投稿をありがとう まだまだ若いです って言...

めちゃくちゃ久しぶりのカンパちゃんです クープ下手ですね相変わらず 生地の張りが...

今回は 強力粉ではなく ちゃんと 準強力粉で作りました やっぱり クラストがパリ...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

スペルト小麦でカンパーニュ 甘麹30g 塩3g加水70 半分りんご酵母ストレート...

低温長時間発酵 微量イースト

何かのベリーが一応酵母っぽくなってたのでスゲー久々にカンパーニュを 0 1 だけ...

今日は普通にドライイースト2gでオーバーナイト 最近 予熱なし焼成 コールドスタ...

前回柔らかかったので しっかり焼き色つけようとしたわけですが 見た目よりクラスト...

おはようございます レーズン酵母元種 イーストひとつまみほど入れて焼いたプチパン...