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Snapdishの料理写真:湯種&発酵種で作る~ライ麦カンパーニュ♡パリフワだよ
湯種 発酵種で作る ライ麦カンパーニュ パリフワだよ
おはようございま す 今日はいつもの湯種と発酵種を使って simpleにライ麦の...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:シンプルなレーズンのカンパーニュ♡
シンプルなレーズンのカンパーニュ
こんにちは パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 昨晩も夜な夜なコネコネ 1日が...
材料: 種 トラディショナル 水 赤サフイースト 本捏ね トラディシ...
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Snapdishの料理写真:イースト1gで抹茶甘栗カンパーニュ
イースト1gで抹茶甘栗カンパーニュ
最近のテーマは少ないイーストでがんばる もはやふわふわでカンパじゃないかも
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳か豆乳 抹茶パウダー 砂糖入り 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:【カンパ祭り】黒ごまカンパーニュ
カンパ祭り 黒ごまカンパーニュ
最近カンパーニュ焼いてないなぁ バヌトンを購入したのにぃ ユキちゃんがカンパ祭り...
材料: 準強力粉タイプER ドライイースト キビ砂糖 塩 水 黒ごま...
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Snapdishの料理写真:胡麻入り栗芋南京カンパーニュ
胡麻入り栗芋南京カンパーニュ
イーストです レンチンしたかぼちゃを生地に練り込み そこへ後入れで黒胡麻も投入 ...
材料: 準強力粉 胡麻 かぼちゃ 砂糖 ショートニング 塩 イースト...
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Snapdishの料理写真:ブリエ(レーズン&ナッツ)
ブリエ レーズン ナッツ
またもやブリエ やっぱり コレ 好きなんだぁ 艸 皮が厚すぎず 中はふんわり カ...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水...
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Snapdishの料理写真:桃酵母 カンパーニュ  あんこさんのレシピで
桃酵母 カンパーニュ あんこさんのレシピで
カンパーニュ ずっと練習してました イーストでも ずっとスランプで カンパ祭りに...
材料: リスドォル 強力粉でも キビ糖 アルカリ水 ストレート酵母液...
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Snapdishの料理写真:初カンパーニュ☆
初カンパーニュ
先日購入したパンの本のレシピです クープ入れすぎてしまいましたが 外カリっと中も...
材料: フランスパン専用粉リスドォル ライ麦粉 ドライイースト 砂糖...
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Snapdishの料理写真:甘酒カンパーニュ💛ゆずピール入り(低温発酵)
甘酒カンパーニュ ゆずピール入り 低温発酵
おはようございます 昨日までのいいお天気とは変わり 今日は曇って寒いですね 週末...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 ドライイースト 甘酒 35 バター ゆ...
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Snapdishの料理写真:クランベリーのカンパーニュ
クランベリーのカンパーニュ
ドライクランベリーを使って 大好きなカンパーニュを焼きました 胡桃やクリームチー...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト  水 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:💛シンプル甘酒カンパーニュ💛( 低温発酵 )
シンプル甘酒カンパーニュ 低温発酵
おはようございます 今日も快晴 気持ちの良い朝でした 昨日 ユッキーちゃんがカン...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 ドライイースト 甘酒 35 クープ用バ...
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Snapdishの料理写真:初挑戦❣王冠カンパーニュ☆クーロンヌ・ボルドレーズ
初挑戦 王冠カンパーニュ クーロンヌ ボルドレーズ
時間がないなんて言い訳はカッコ悪い こんな時だからこそ焼いてみたかった初焼きの ...
材料: カメリア 薄力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 スキムミルク バター ...
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Snapdishの料理写真:そらっちの☆桜餡カンパーニュを湯種で♥桜に見えるかな?
そらっちの 桜餡カンパーニュを湯種で 桜に見えるかな
こんにちわぁ 朝は雨が降ってすごく寒かったけど今は ちょっと太陽も出てきてポカポ...
材料: そらっちのkitchenへgo go
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Snapdishの料理写真:【カンパ祭り】初心に返って☆基本を見直すクープとオーブン
カンパ祭り 初心に返って 基本を見直すクープとオーブン
ユキちゃまのカンパ祭り始まりましたね orimamaの最初の投稿は 基本に立ち返...
材料: カメリア 薄力粉 砂糖 お塩 お水 牛乳 ドライイースト
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