イースト  ハードブレッド  のレシピと料理アイデア

先日みりんさんの綺麗なバケットを見た時に 久々に私も焼きたい という気持ちになり...

初カンパーニュは イーストとHBでできるという btnonさんのカンパーニュれし...

はじめての投稿　 初めてのリュスティック 南部地粉 南部地粉150g 北海道産強...

おはようございます 今日はテニスの予定でしたが 他のメンバーが仕事になってしまっ...

ちょっと元気なさげのルヴァンだったので 微イーストの力も借りました 夕ごはん後に...

チャバタがお気に入りのお隣さんに頼まれました 粉はキタノカオリで焼き色濃く 塩を...

こんにちわ 今朝はフランスパンを焼きました 昨日寝る前に野菜室にいれて 低温発酵...

捏ねてる時から仄かな香り クープにものせて いい匂い フレーバーオイルでパンもい...

1時間で焼けるバゲットのレシピをかなり前に見つけてはいたんですが バゲット焼ける...

今回 作った の最後で1時間パン作ってみました 痛み止飲んでコルセットして ほん...

久しぶりに酵母でバゲット 酵母よりイーストの軽い感じのバゲットが好みなんだけどね...

フランスパン HB ドライイースト イングリッシュマフィン 手捏ね　ドライイース...

焼き立てを味わって パリッと香ばしいハード系の生地に プチプチ食感の グラハム粉...

カンパーニュ作る位 元気になりました カンパーニュは元気じゃないと作れないパンだ...