イースト  パン発酵  のレシピと料理アイデア

おはようございま す 今日はいつもの湯種と発酵種を使って simpleにライ麦の...

カリッ ふわっの 塩パン 前に一度作った時は 何個も手が出るかんじではなかったけ...

ベトナムのサンドイッチ バインミーティットが食べたくて ソフトフランスパンを焼き...

アガーを使っていつも作るプリンに抹茶を加えてみたよ そして 今回は牛乳を豆乳に変...

今回はペコ友さんのるう さんの熱いリクエストを頂いて 俺の嫌いなシナモンロール作...

こんばんは 今日は作り置きしている冷凍のパンが無くなりそうだったので 新たなパン...

秋の味覚 芋 栗 南瓜を使ってちぎりパンを焼きました パンプキンクリームとさつま...

とても時間がかかったの 2日間 一次発酵で冷蔵庫に寝かせてた 翌日 用事で作れな...

かなりテキトーな感じです あっという間に出来ちゃいます 夜19時半に帰って来て ...

ダブルソフト研究部として初回の投稿 初めましてな部員の皆様 これから挨拶に伺いま...

イーストも発酵も要らない 混ぜたら焼くだけ ズッキーニブレッドと同じく ケーキみ...

ココナッツオイルと胡桃を入れてちょっとヘルシーな食パンを焼いてみました 二次発酵...

今日は角食部の日ですね 今月はめんちゃんが先月焼いてたマドレーヌ風のパンを焼いて...

ハーブ酵母をそのままストレートで使ってみたの かなり時間かけたけどほとんど膨らま...