オーバーナイト発酵    水  のレシピと料理アイデア

パン活 今朝 焼いたバゲット 2020 03 15 日 こんにちは 今日は 3 ...

こんにちは 2019 05 12 日 今日は 13 の予報です パン修行はグリー...

昨夜のチーズフォンデュに合わせた 胚芽入りのハードブレッドです 前夜から オーバ...

最近パンの投稿ばかりだわ 冷蔵庫で二次発酵オーバーナイトして今朝焼きました 二個...

サザエボンさんブログ2014年12月14日ブログ のマネっこで初めてのカンパーニ...

ずっと前に つけて やっと作れました 強力粉の30gほどをオートミールに置き換え...

久しぶりのオーバーナイト リスドォル300g 豆乳 水で200cc 砂糖30g ...

レーズン酵母でドライいちじくとドライ苺のカンパーニュを焼きました 艸 美味しすぎ...

おはようございま す 台風の影響が昨夜からジワジワと 今 強風域だとゆうのに物凄...

おはようございます 2021 03 24 水 今日は 14 の予報です 14 今...

前に1回だけ作った事あるチャバタ 高加水でベタベタ生地と格闘しながら作ったかいあ...

ユキちゃん おめでとう カンパー祭り 大盛況やぁーん ひと足出遅れたけど 私も参...

加水率100 で チャバタ にチャレンジ 粉と水が同量で かなり水分の多い生地で...

こんばんは みなさま ハッピークリスマスイブ ということで 息子へはちぎりパンを...

一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...