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刺身を塩糀に漬けることで彩りよくうま味をアップ すし酢には砂糖の代わりに甘酒を使...
材料: ご飯 すし飯用の水加減で炊いたもの 合わせ酢 麹の花 あまざ...
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娘のお誕生日が来週の平日なので 今夜はささやかながらお祝いディナーを作りました ...
材料: コンフィチュール 苺 加工用の小粒のもので良い 蜂蜜 又は砂...
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いつもの手毬寿司に春野菜を集めた手毬寿司も 春野菜手毬寿司は たけのこ こごみ ...
材料: こごみ たけのこ 茗荷 きゅうり ラデッシュ 菜の花 大根 ...
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桃のアンチョビソテー 日曜日ディナーより 神楽坂のフルーツを使ったイタリアンレス...
材料: 桃 固めがおすすめかな アンチョビフィレ オリーブオイル ク...
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生サーモンにサワークリームを合わせたタルタル パン にのせても美味しい ズッキー...
材料: サーモン 刺身用 紫玉ねぎ サワークリーム 塩 ディル ズッ...
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何だかテーブルが寂しい もう一品 と思ったときに すぐ作れるお手軽バケットです ...
材料: フランスパン アボカド レモン汁 マヨネーズ 黒こしょう ス...
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