カンパーニュde のレシピと料理アイデア

焼き上がりは底面がコンコンと軽い音がして良い感じでしたが カットしてみると ほん...

ちょっといびつ 粉ふりすぎやろ 笑 しかも きな粉ふるんでした 今気付いた でも...

レーズン酵母カンパーニュの練習 全粒粉配合 おとといから仕込んでいて 今朝焼きま...

前に作ったクッペが なかなか美味しかったので 今回はカンパーニュを作りました 酵...

美味しく焼けてました 次回のテコ入れは 成形直前の段階でもう少し熟成させて 焼き...

オーマイイカ墨パスタソースが残っていたので作りました レストブロート入り 軽石チ...

今朝のパンは バヌトンやシンペルを使用しないで 自由に伸びてもらいました きっと...

前に焼いたカンパーニュ 記録として 今回は ストウブ焼きてもなくボール被せもなく...

ちょっと前に作ったカンパーニュ 柚子酵母100 柚子香るカンパーニュ あと味に少...

どんな風かなぁ ドキ ドキとカット っ もっちり 甘いカンパになりました ちょっ...

冷蔵庫に枇杷酵母が だ 大丈夫だろうか 試しにカンパ焼いてみる 一応発酵してまし...

野菜室で2日放置プレイ 今回は 小麦プラスさんの焼成法で 上段 鉄板 下段 銅板...

いつぞやの またまた焼きました 今回は 中種と酵母使い切りでワタも入ってます 去...

ひさ しぶりにカンパ作りました ノートを見たら 2 月振り のっぺりカンパ