基本の食パンの工程 一次発酵 ガス抜き 2次発酵 ガス抜き 分割 ベンチタイム ...
材料: 強力粉 ドライイースト 上白糖 蜂蜜 天然塩 生クリーム 冷...
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昨日の晩ご飯より 豚肉は予め塩糀に漬けておくので柔らか おろし玉ねぎのソースは甘...
材料: 豚肉 塩糀 薄力粉 おろし玉ねぎ おろしニンニク 醤油 酒 ...
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チーズケーキぐ食べたくなって ちょっとだけチーズクリームの甘いパンを作りました ...
材料: 強力粉 仕込み水 砂糖 ドライイースト 塩 溶き卵 バター ...
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おはようございます ノノ 昨日は仲良しグループでピクニックに 行ってきましたぁ ...
材料: 湯種 準強力粉 メルベイユ 熱湯 本捏ね 準強力粉 メルベイ...
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包みピザのカルツォーネ 焼いても揚げても美味しい ピザの日 11月20日 カルツ...
材料: サッコロッソクオーコ 準強力粉 ドライイースト 塩 水 豆乳...
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こんにちは お寒うございますね 昨晩の流星群はご覧になりましたか 街灯にかなり邪...
材料: 牛ももブロック 熱湯 水道水 オリーブオイル 玉ねぎ すりお...
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ステーキ肉をフライパンで焼き付けて薄切りに わさびだれの辛味 らっきょマヨだれの...
材料: 牛肉ステーキ用赤身 練りわさび 酢 塩 胡椒 オリーブオイル...
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おはようございます ノ 今朝はボチボチ使わなきゃいけないリンゴがあったので すり...
材料: 強力粉 塩 ハチミツ リンゴ すりおろしたもの アップルティ...
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こんにちは ちぎりパンにちょっとはまりました 捏ねるのは大変なので今回は混ぜて冷...
材料: 強力粉 水 ぬるま湯 サラダ油 砂糖 塩 ドライイースト
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青のりかおるパリッともっちりクッペ やや生地の塩気を増やしてのり塩名乗ってみまし...
材料: 準強力粉 強力粉と薄力粉半々でも ドライイースト 砂糖 青の...
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おはようございます ー 早くも週末ですね 昨日は上の子達の面談でドキドキしながら...
材料: 強力粉 塩 練乳 砂糖 牛乳 セミドライイースト金 ショート...
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