クラスト  水  のレシピと料理アイデア

だんだん になってぃく 作り 笑 の堀田 が作る高加水 の成形動画に 釘付けにな...

ビール好きな人には もったいない と言われるけれど 仕込み水にビールを使っていま...

自称 評論家 の娘 から これゎ今までの の中で一番ぉぃしぃ と お墨付きをぃた...

二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...

オプストヨーグルトブロート なんだかよく分からない名前だけど カラフルフルーツ入...

仕込み水の4 を甘酒に置き換えてみる クラスト薄うぅ クラムはムチィ ぃ 蜂蜜と...

巨峰酵母起こしのゆるめのライ麦パン種100 オーマイゴールデンヨット150 塩4...

さっき焼いたパンを早速食べる 親戚の送ってくれた玉ねぎでサラダ パプリカとカリフ...

明日の朝ごぱん ちょっと残ってたハナマンテンを使いきり 春よ恋を開けようか迷い ...

明日食べる パンもないし 久々にカンパーニュ 勤務先のパン屋で貰った 北海道産の...

昨日 焼ぃた酵母 です と 胡桃 の と な でした の配合 150 酵母種 4...

今日も の高加水 から を酵母で焼いてみました を 成形に変えただけですが 全粒...

今回は 強力粉ではなく ちゃんと 準強力粉で作りました やっぱり クラストがパリ...

パン教室にて プルマン グラハム粉 生クリーム入りのリッチ仕様 新しい2斤型 底...