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Snapdishの料理写真:自家製酵母の塩バターロール #自家製酵母パン
自家製酵母の塩バターロール 自家製酵母パン
朝食用に焼いた塩バターロールです 温州みかん果汁100 ジュースで起こした酵母の...
材料: 8個分 準強力粉 リスドォル 全粒粉 自家製酵母元種 液 粉...
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Snapdishの料理写真:いちじくのレアチーズケーキ
いちじくのレアチーズケーキ
無花果の季節が終わる前に 作りたかった 無花果のレアチーズケーキ です 昨日の仕...
材料: クリームチーズ 生クリーム 牛乳 板ゼラチン 卵黄 水 グラ...
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Snapdishの料理写真:スタッフドバゲット
(ドライフルーツとクリームチーズ)
スタッフドバゲット ドライフルーツとクリームチーズ
L Oven ル オーブン の体験イベントで教わったレシピのアレンジ BAKE ...
材料: クリームチーズ レーズン ドライフルーツ ブラックペッパー ...
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Snapdishの料理写真:牛乳パン レシピUPしました✨
牛乳パン レシピUPしました
明日のサンドイッチ用のパン このレシピ教えてもらった時は驚きでした 何でだろ 卵...
材料: 強力粉 とかち野酵母 イーストの場合は グラニュー糖 塩 牛...
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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:The other day •*¨*•.¸¸♬baguette修行beginner's編
The other day baguette修行begi...
こんにちは 今日は 7 Cの予報です 温かすぎ ホスト120日目 あら まる4 ...
材料: 準強力粉 イースト 砂糖 塩 モルトパウダー 水
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Snapdishの料理写真:ちゃば太チャバったった。
ちゃば太チャバったった
ようやくチャバタをお披露目出来ますよっと 甘麹酵母液使用です 基本は北海道のあの...
材料: 8個分 北海道産強力粉 北海道産全粒粉 甘麹酵母液 水 モル...
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Snapdishの料理写真:あんずとクリチのお菓子パン〜バブカ〜Babka〜♡
May
あんずとクリチのお菓子パン バブカ Babka
ベーグルと同じくらい親しまれているという ジューイッシュのパンです ポーランドが...
材料: 中力粉 グラニュー糖 ドライイースト 塩 卵 室温 牛乳 人...
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Snapdishの料理写真:春🌸レモンカードで甘酸っぱいミモザケーキ🍋 #手作りスイーツ祭り2017
春 レモンカードで甘酸っぱいミモザケーキ 手作りスイーツ...
北国では咲かないミモザが送られて来たので嬉しくて ミモザのリースを飾って ミモザ...
材料: 15cmサイズのスポンジ ヨーグルトクリーム レモンカード ...
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Snapdishの料理写真:パン・クー
パン クー
フランスパンですがクラストよりもクラムがメインなので日本人向けですね
材料: リスドオル 並塩 インスタント赤 モルト 水
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Snapdishの料理写真:イカ墨カンパーニュ バケット
イカ墨カンパーニュ バケット
ドライマンゴー酵母で イカ墨カンパーニュ バケットを作りました ずっと作ってみた...
材料: 長さ36cm 2本分 はるゆたか 全粒粉 水 酵母中種 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトライ@ルヴァン
ヨーグルトライ ルヴァン
朝ごはん用にカンパーニュ焼きました クープヘンテコになり 鍋に入れる時もずれてし...
材料: E65 ライ麦粉 ルヴァン元種 ヨーグルト 水 黒糖 塩
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Snapdishの料理写真:今迄とは食感が違うっ‼ ICEで作る♡バニラカンパーニュ♡
今迄とは食感が違うっ ICEで作る バニラカンパーニュ
おはようございます 先日のお祭り後に充分睡眠がとれないまま 私事で無理をした結果...
材料: 中力粉 塩 砂糖 モルトシロップ又はパウダー アイスクリーム...
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Snapdishの料理写真:【角食部】スイートソフトプルマン
角食部 スイートソフトプルマン
オーブンスプリングがかなり進み 過発酵気味なカクカクプルマンですが クラストもク...
材料: 日清特選強力粉 ドライイースト 砂糖 水あめ 卵黄 生クリー...
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