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Snapdishの料理写真:パッパルデッラ(幅広長パスタ) 鹿のラグーソース
K&M
パッパルデッラ 幅広長パスタ 鹿のラグーソース
卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...
材料: 強力粉 国産でできれば有機のもの 全卵 平飼いがおすすめです
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Snapdishの料理写真:鴨ねぎそば
鴨ねぎそば
焼き肉の日 8月29日 蕎麦 やきにく いや 焼き鳥だ 冷たい鴨の蕎麦を食べたく...
材料: 蕎麦 乾麺 お湯 鴨肉 食べやすく切る ねぎ 3 4センチに...
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Snapdishの料理写真:パストラミのブシェット巻
パストラミのブシェット巻
レシピ有 調理時間20分 鴨肉とチーズの相性抜群 お寿司のようにしたて 見た目も...
材料: ブシェット ブラン オールドスタイル 種入り ブランド名 グ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉の粒マスタードカツレツ
鹿肉の粒マスタードカツレツ
簡単料理 揚げ物 肉料理 鹿肉 ジビエ カツレツ 粒マスタード
材料: 鹿肉 粒マスタード 塩 胡椒 小麦粉 マヨネーズ パン粉 パ...
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Snapdishの料理写真:麺つゆで 日本そばの焼きそば 鴨南蛮焼き蕎麦
麺つゆで 日本そばの焼きそば 鴨南蛮焼き蕎麦
鴨南蛮 を焼きそばスタイルで
材料: 和蕎麦 鴨肉 スライス 長葱 鶏油 麺つゆ 蕎麦つゆ ストレ...
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Snapdishの料理写真:【おいしい世界ごはんパートナー】タマリンドを入れたら美味しかった鹿肉の赤ワイン煮
おいしい世界ごはんパートナー タマリンドを入れたら美味し...
おいしい世界ごはんパートナー料理から タマリンドを使ったら美味しかった 鹿肉の赤...
材料: 鹿肉 玉ねぎ 人参 椎茸 マッシュルーム代用 ニンニク 塩胡...
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Snapdishの料理写真:オーブン任せ✨山椒香る和風ミートローフ✨#蝦夷鹿
オーブン任せ 山椒香る和風ミートローフ 蝦夷鹿
こんばんは 今日はお休みでした 先日お友達からまた鹿肉をたくさん頂いたので今日は...
材料: 鹿肉 椎茸粗みじん切り 人参みじん切り 玉ねぎみじん切り 大...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のシチュー
鹿肉のシチュー
我が家の定番ジビエ料理 また どっさりで冬に逆戻りしたから あったか料理が嬉しい...
材料: 鹿肉 玉ねぎ 人参 セロリ にんにく マッシュルーム 赤ワイ...
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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿料理第一弾✨蝦夷鹿肉でカレー風味キッシュ
蝦夷鹿料理第一弾 蝦夷鹿肉でカレー風味キッシュ
皆さんこんばんは またもや友人から鹿肉をいただいたので今日は鹿肉料理です 今回は...
材料: 鹿肉 玉ねぎ しめじ ピーマン 砂糖 醤油 酒 ニンニクすり...
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Snapdishの料理写真:燻製塩で鴨肉のオーブン焼き
燻製塩で鴨肉のオーブン焼き
鴨肉 鴨肉のオーブン焼き 燻製 燻製塩 インゲン ズッキーニ マスタードマヨソー...
材料: 鴨肉 インゲン ズッキーニ マヨネーズ 粒マスタード 塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿のロースト、無花果のソース♡
May
蝦夷鹿のロースト 無花果のソース
ついに蝦夷鹿ゲットしました ロース もも肉 スネ肉 それぞれ500gパックです ...
材料: 無花果 塩コショウ ブイヨン バター 赤ワイン あればオール...
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Snapdishの料理写真:エゾ鹿肉のジンギスカン風
エゾ鹿肉のジンギスカン風
鹿肉をたくさん頂いたので ジンギスカンにしてみようとキッチンで実験的に試行錯誤し...
材料: 鹿肉 揉みだれ 醤油 味噌 中濃ソース 砂糖 みりん 蜂蜜 ...
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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿の濃厚〜こっくりワイン煮込み💖
蝦夷鹿の濃厚 こっくりワイン煮込み
皆さんこんばんは 蝦夷鹿ラストは定番のワイン煮込み 牛肉でも出来るこの煮込みは大...
材料: 鹿肉 牛肉でも 玉ねぎ 人参 セロリ 塩 黒コショウ 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のカツ
鹿肉のカツ
ジビエです 衣はサクサク お肉はジューシー わさび塩でいただきました
材料: 鹿ヒレ肉 卵 小麦粉 パン粉 パルメザンチーズ 岩塩 黒胡椒...
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