スキム  中種法  のレシピと料理アイデア

今日は焼き立て食べれなかったので 軽くトーストしておやつバケット 昨日焼いたスト...

薔薇の酵母 でフリュイを作りました 残っていた苺酵母の中種も入れて ドライフルー...

こんばんは 今日は ふわっふわの食パンを作ってみました 何度も失敗して やっとい...

母とゆっくりの朝ごはん 野菜サラダ ホットサラダ 手作りパン 食パン 中種法 菊...

いつもより元気がない感じのりんご酵母の中種 種を40 使って 仕込みから焼き上が...

土曜日 魚釣りに行ってきました 今年お初のクエ釣りです まだ水温が低くて厳しい状...

スキムと牛乳 バターを加えた生地に軽く焼いたシャウエッセンと素焼きのミックスナッ...

会社帰りに富澤商店で準強力粉ERを買ってきて また作ってみました クープが概ねひ...

I love making pizzas and I usually bake ...

とても久しぶりに湯種を作って 山食パンを焼いたよ 湯種を上新粉で作ったから出来上...

いつもの 塩パン に全粒粉入れました 　 粉量 g 小さめサイズ 個分 個に た...

なんか違う 酵母ストレートの白パンが大好きで それで牛 パンできないかなぁ と ...

カックンカックン 笑 粉300g イーグル ゴールデン シュクレ 蜂蜜の代わりに...

中種法で作ってみました カスタード甘すぎちゃった