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Snapdishの料理写真:酒粕酵母で♪湯種のちぎりパン☆【ちぎりパン部】
酒粕酵母で 湯種のちぎりパン ちぎりパン部
おはようございます 今日は雨です 今日もバタバタだけど頑張ります b ってことで...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね生地 湯種 強力粉 塩 砂糖 酒粕...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ!天然酵母の山食パン
ふわふわ 天然酵母の山食パン
知恵ちゃんレシピのレーズン酵母で きみちちゃんの山食焼きました o o 予熱なし...
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Snapdishの料理写真:幸せクリームパン🌸
幸せクリームパン
クリームパン焼きました 前に焼いたときはシワシワになっちゃったんだけど今回はリベ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 スキム 卵 イースト 水 無塩バター カス...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 酒粕酵母液 あけびの肉詰めデミグラスソース ぬか床いらずでフルーツ漬物 無花果 柿 あけび3種 #液体塩こうじ#果物救済漬物
佐野未起の料理 酒粕酵母液 あけびの肉詰めデミグラスソー...
ちょいと放置プレイして残念になった果物が適任 果物100gに対して塩5g 発酵液...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母 バターロール
自家製酵母 バターロール
久しぶりにロールパンを焼きました 自家製酵母パン ホップ種 酒粕ヨーグルト酵母
材料: キタノカオリ E65 キタノカオリ全粒粉 きび砂糖 塩 バタ...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のバゲット☆
酒粕酵母のバゲット
酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母ストレートでぶっとい40㌢ロングバケット😜
酒粕酵母ストレートでぶっとい40 ロングバケット
昨年は失敗に終わった酒粕酵母 ちょっと酒粕ブームに乗っかり 再びチャレジしてみま...
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Snapdishの料理写真:断面(◍•ᴗ•◍) 珈琲豆入り生地とプレーン生地と珈琲シナモンホワイトチョコチップシートの三層構造 水分エスプレッソなのでスキムミルクアイシングかけました
断面 珈琲豆入り生地とプレーン生地と珈琲シナモンホワイト...
 
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Snapdishの料理写真:Miki Sanoの料理 肉処理は、酒粕酵母液と酢玉生姜で下味つけたフルラインで作り置きして母 逃亡!助六 レバー甘露煮 鰯の煮付け 鳥から甘酢あんかけ キムチ焼きそば 肉豆腐の味噌煮 中華サラダ  菜の花炒り豆腐
Miki Sanoの料理 肉処理は 酒粕酵母液と酢玉生姜...
肉の種は問わず すべての肉処理は酒粕酵母液 酢玉生姜で行いました 煮物 揚げ物 ...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のカンパーニュ☆
酒粕酵母のカンパーニュ
久々の自家製酵母作り 元気な酒粕酵母ができました まずはストレートでカンパーニュ...
材料: リスドォル 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:レーズン★バターロール
レーズン バターロール
こんにちは なにやら最近バタバタ忙しくてペコリに来れませんでした oぅ o でも...
材料: 全てg表記です 強力粉 薄力粉 蜂蜜 塩 スキム 無塩バター...
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Snapdishの料理写真:あやさんの、トロトロ~な珈琲ゼリー
あやさんの トロトロ な珈琲ゼリー
ドロリッチ風のトロトロ 珈琲ゼリー ビビリながらドリップ珈琲少なめで 作りました...
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Snapdishの料理写真:ビタミンCたっぷりみかんスムージー。
ビタミンCたっぷりみかんスムージー
PREMiLスキム コラーゲンを使って 最近 店頭でみかけるようになった 季節の...
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Snapdishの料理写真:高加水角食
高加水角食
高加水角食 先日 高加水角食を上手く焼けたので 調子に乗って 甘酒入れて 90 ...
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