国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...
材料: 国産準強力粉 タイプER 中力粉タイプ全粒粉 臼夢 酵母エキ...
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おはようございま す 昨日は皆様のkitchenへ回り切れず 途中で寝落ちしてし...
材料: 湯種 準強力粉 タイプER 熱湯 本捏ね 準強力粉 タイプE...
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湯種 ルヴァン種を使ったカンパーニュ 成形は 桜 フィリングは ドライフルーツの...
材料: 準強力粉 酵母種 水 粉 1 1 湯種 粉 熱湯 1 1 塩...
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おはようございます 今朝のバゲット消費には容子ちゃまの オニオングラタンスープで...
材料: オニオングラタンスープは容子ちゃまの 湯種 準強力粉 タイプ...
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今朝はペペロンチーノ味が食べたいという リクエストだったので 今朝の我が家は ペ...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたかブレンド 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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おはようございます ハイッ タイトルにも書きましたが湯種地獄から抜け出せず いや...
材料: 湯種 準強力粉 タイプER 熱湯 本捏ね 準強力粉 ライ麦 ...
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