タイプER のレシピと料理アイデア

一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...

フィグ酵母の元種を作っていたのですが 完成してから しばらく放置していたら元気が...

トースターで焼くの久しぶり 2次発酵しないで三つ折り焼き 中どうなってるかちょっ...

粉 ゴールデンナイト タイプER コーンミール サフドライイースト使用 定番 パ...

毎度のごっちゃり朝ごぱんの グラハムと胚芽とオートミールとライ麦の配合比率がちょ...

ホエー りんご酵母 タイプER ショートニング はちみつも入ります 生地にアール...

粉は タイプER250gで スキムミルク10g 甘麹酵母 まぁ過発酵でしょう ち...

随分と久しぶりの投稿になります バナナ酵母でバタールを焼きました タイプERにグ...

珈琲酵母中種でリュスティック あんこさんレシピでタイプER スーパーファインハー...

バックリブのBBQを見つけたので一緒にビスケットを オールパーパスフラワーはタイ...

今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...

今日のパン焼けました バター 卵たっぷりリッチパン 朝一に生地こね じっくり冷蔵...

301投稿はまたバゲットで タイプER 慣れない クープ安定しないです 加水70...

年末から焼いた折り込みパン いろいろなシロップ漬けを作ったシロップ どうしよう ...