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Snapdishの料理写真:クランベリー＆ブルーベリーのカンパーニュ☆
とももん
クランベリー ブルーベリーのカンパーニュ
サフドライイースト使用 粉 タイプER 粉250 　クランベリー50 　ブルーベ...
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Snapdishの料理写真:プチコンプレ ＊高加水パン修行中③＊
Liz
プチコンプレ 高加水パン修行中
一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...
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Snapdishの料理写真:ふぉんせ、ふたたび🥖
yucca@
ふぉんせ ふたたび
ふぉんせを焼きました タイプER 100 リス 50 メゾンカイザートラディショ...
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Snapdishの料理写真:胡麻とクリチの旨々プチパン♡
マリン
胡麻とクリチの旨々プチパン
おはようございます 仕事に家事にSDと なかなか上手くバランスがとれず マイペー...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ♡
shino
カンパーニュ
エッジが立たなかった タイプER 150 全粒粉　50 酵母元種 レーズン酵母 ...
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Snapdishの料理写真:チーズフランス☆
とももん
チーズフランス
おはようございます 今日は曇り空 3連休だし 洗濯もしなくていいかぁ 笑 昨日 ...
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Snapdishの料理写真:コーヒー酵母でバタール
chiara
コーヒー酵母でバタール
粉をタイプERに替えてバタール 個人的には このくらいの控えめな落ち着きあるクー...
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Snapdishの料理写真:オーブン焼きのシュー皮(*´꒳`*)
chagashi
オーブン焼きのシュー皮
さてはAIセンセーシュー皮好きだなw 簡単に100点くれるの久しぶりやん 牛乳5...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンの自家製パン
久しぶりになっちゃったけど グラハム入り タイプERメインの方焼き上がり 間違え...
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Snapdishの料理写真:梨酵母 de バケ
yucca@
梨酵母 de バケ
梨酵母で バケット焼きました 元気でした o 粉は メゾンカイザートラディショナ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:バタール #タイプER #バタール　#フランスパン
chiara
バタール タイプER バタール　 フランスパン
タイプERでバタール 加水は70 3本クープって バランスが難しい
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Snapdishの料理写真:ガーリックand明太フランス💕
ラパンマロン
ガーリックand明太フランス
本日のレッスン o タイプERでサクッと 手前はイースト 奥はマンゴー酵母です
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Snapdishの料理写真:桜の花びら酵母でつき胡麻のフランスパンを焼きました。
つばさ(nao)
桜の花びら酵母でつき胡麻のフランスパンを焼きました
今年の桜は 採ろうと思ってたけど 満開で 可愛そうだったので 葉っぱが出てくる頃...
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