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Snapdishの料理写真:バゲット焼く前
バゲット焼く前
リスドォルのレシピでしたが タイプERで 水を10ccほどへらして
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母 de クロワッサン
レーズン酵母 de クロワッサン
スミン 次女ニックネーム のお母さんのクロワッサン食べたい そんな可愛いこと言っ...
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Snapdishの料理写真:ハナマンテンハーフでパン焼きました(╹◡╹)
ハナマンテンハーフでパン焼きました
えーと 今度こそ半分がハナマンテンなんだけれども 全粒粉が50g 後の50gはな...
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Snapdishの料理写真:よもぎバゲット☆2本焼き♪
よもぎバゲット 2本焼き
サフドライイースト少量使用 粉 タイプER リスドォル 粉末よもぎ 1本はプレー...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~バタール♪
今日の酵母
酵母の です 実家用に 焼きました ERです 塩も国産 硬水なし 国産 だねっ ...
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Snapdishの料理写真:あこ酵母でバゲット☆
あこ酵母でバゲット
今日は新しい粉で作りました あこ天然酵母使用 粉 タイプER いつものリスドォル...
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Snapdishの料理写真:クランベリー&ブルーベリーのカンパーニュ☆
クランベリー ブルーベリーのカンパーニュ
サフドライイースト使用 粉 タイプER 粉250  クランベリー50  ブルーベ...
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Snapdishの料理写真:元気を出すためのショコラバゲット☆
元気を出すためのショコラバゲット
体ダルダル 頭痛までしてきた お昼に焼いたライ麦パンは ご機嫌悪く どーんと気持...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で(╹◡╹)
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:桜の花びら酵母でつき胡麻のフランスパンを焼きました。
桜の花びら酵母でつき胡麻のフランスパンを焼きました
今年の桜は 採ろうと思ってたけど 満開で 可愛そうだったので 葉っぱが出てくる頃...
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Snapdishの料理写真:ガーリックand明太フランス💕
ガーリックand明太フランス
本日のレッスン o タイプERでサクッと 手前はイースト 奥はマンゴー酵母です
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
カンパーニュ
今日のパン焼けました 久々のカンパーニュ 焼き上がり ピキパキいい音がしていまし...
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Snapdishの料理写真:ディナービスケット
ディナービスケット
バックリブのBBQを見つけたので一緒にビスケットを オールパーパスフラワーはタイ...
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Snapdishの料理写真:伊予柑酵母でバゲット☆
伊予柑酵母でバゲット
今日のパン焼けました 元気にできた伊予柑酵母ストレートで 伊予柑酵母液種使用 粉...
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