チャバタ    水  のレシピと料理アイデア

昨日の牛乳チャバタとともに 一昨日の夜に仕込んだチャバタ プレーンはほんとに久し...

今年最後の無花果で赤ワインのコンポートを作る いつもなら シロップでゼリーを作る...

酒蔵の友人が絞りたてのフレッシュ酒粕を2 を持って来てくれました で 酵母起こし...

このレシピの塩を省き 水の80ccのところを 浅素50cc 水30ccにしてみま...

みったん 遅くなっちゃったけど 100投稿おめでとう こちら っとしてたみったん...

夜な夜なチャバタ　パート2 金ゴマチャバタとともに 夜な夜な仕込んだチャバタ 以...

あんこさんレシピで レモン酵母起こしに挑戦 そして数日前にめでたく酵母ちゃま誕生...

こんなこともあろうかと 年始より水切っていたヨーグルトをディップにしようと思い ...

左奥のは地粉パンはオーバーミキシングです 粉150 死んだサワー種75 水75 ...

私 何か食べたいパンない 主人 あのお水がたくさん入ったパンが食べたい というこ...

今年初のチャパタを焼きました うちのオーブンのパワーが弱めなので 少し温度を上げ...

文旦酵母ストレートにて キタノカオリ 文旦酵母液と水を半々の割合で 加水率100...

チャバタがお気に入りのお隣さんに頼まれました 粉はキタノカオリで焼き色濃く 塩を...

連続投稿 すいません 順番が逆になっちゃいました お盆休みを利用して那須高原でキ...