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Snapdishの料理写真:ミニ角食焼き上がり(*'▽'*)
chagashi
ミニ角食焼き上がり
パネトーネマザーでポーリッシュ 前種60g 塩1 5 ブラウンシュガー6 水40...
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Snapdishの料理写真:真夜中のシュトーレン🎄
yucca@
真夜中のシュトーレン
下ごしらえした後に なんだかバタバタ ドライフルーツのブランデー漬け ナッツの素...
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Snapdishの料理写真:つぶみそ×塩糀パウダーで大葉の鶏ハム
にゃんぺこ
つぶみそ 塩糀パウダーで大葉の鶏ハム
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 大葉が見事に渦巻いてない 不器...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツたっぷりのカンパーニュ
☆yurie☆
ドライフルーツたっぷりのカンパーニュ
フィグ 林檎 レーズン あんずのドライフルーツ4種入り やや発酵不足気味
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Snapdishの料理写真:セミドライ無花果と生ハムオープンサンド 桃酵母で焼いたクッペ風のもの
とだとも
セミドライ無花果と生ハムオープンサンド 桃酵母で焼いたク...
また桃の皮と種から新しく起こしていた 桃酵母を使ってストレート法でクッペ風のもの...
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Snapdishの料理写真:btnonさんの料理 みかんカンパ🍊 ココアだけど〜(^^;;
yucca@
btnonさんの料理 みかんカンパ ココアだけど
btnonさんのみかんパンを見て おもしろ い 剥き剥きしたくて 残っていたココ...
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Snapdishの料理写真:(=^ェ^=)酒粕生地‼️deふわっと香り〜しっとり美味しい
ぷらっと
ェ 酒粕生地 deふわっと香り しっとり美味しい
冬の定番 いつも常備してある粕汁の 酒粕 を生地に少し配合すると 風味豊かで し...
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Snapdishの料理写真:もちもち♡チーちく明太子湯だーね白ぱん
Mico
もちもち チーちく明太子湯だーね白ぱん
締め切りギリギリdayに作ったゃった 竹輪あったから 当日湯種　 薄力粉　30g...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン🎄2020 別バージョン
yucca@
シュトーレン 2020 別バージョン
去年参考にした小麦プラスさんのレシピ 今年のレシピ更新されてました スパイス入り...
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Snapdishの料理写真:HBで簡単！フワフワ〜♡のちぎりパン♡レシピ付＊
＊ノンタ＊
HBで簡単 フワフワ のちぎりパン レシピ付
HBでちぎりパン 18 18正方形型1台 湯種 強力粉 25g 熱湯 25g 強...
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Snapdishの料理写真:2015初焼き🎵無花果とナッツのライ麦カンパーニュ( •ॢ◡-ॢ)-♡
おかな
2015初焼き 無花果とナッツのライ麦カンパーニュ
もう1月も中旬になりましたが 今年初のパン焼きです 大好きなライ麦カンパーニュ ...
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Snapdishの料理写真:適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て(^-^)
chagashi
適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て
2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...
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Snapdishの料理写真:全粒粉とドライフルーツのパン
こむぎ
全粒粉とドライフルーツのパン
天然酵母の中種が仕込み中なので 久々にドライイーストを使ったパンです 前にいただ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母入りの山食パンです(∩˃o˂∩)♡
sucreroom
ルヴァン酵母入りの山食パンです o
ドライイースト使いました ルヴァン種入りです めっちゃふっくら だけど なんだか...
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