ドライイースト  冷蔵庫発酵  のレシピと料理アイデア

おはようございま す 今朝はパン ヴィエノワを焼きましたーっ o o そのまま食...

材料 8本分 パン生地 A 強力粉 200g A 砂糖 大さじ2 A インスタン...

尺 おはようございます おひ様が見えないとやっぱり肌寒く感じますね 石川県は今日...

お盆休みの間 冷蔵庫で待っていてくれた桃 酵母ちゃん 二次発酵にちょっと時間が掛...

似たようなパンばかりアップしてますが 今朝の息子の朝ごパン用に焼きました 今回は...

大量に作った渋皮煮と それと共に出来たマロンペースト そのままじゃ食べてくれない...

X masを待ちわびなから 毎日 少しずつ熟成され徐々に変わっていく深い味わいを...

キッチンに転がっていた中途半端なさつまいもで餡を作って 今朝の朝食用に夜な夜な焼...

ふんわり なスイート生地に チョコチップのビス生地のっけて焼きました 簡単な成型...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

こんにちわっ 少し早いですが今日のランチです 笑 昨日からピザが食べたくてウズウ...

今朝の朝ごパン 折り込みバターの代わりに 室温に戻したバターをペタペタ塗る 生地...

分量調整しました 強力粉 200g 牛乳 150 砂糖 25g 塩 2 5g バ...

イギリス のパンケーキ クランペット に初挑戦 小麦粉 200g　 薄力粉 中力...