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Snapdishの料理写真:ホクホク蓮根と豚ひき肉のお粥
ホクホク蓮根と豚ひき肉のお粥
炊飯器で簡単におかゆを炊きました ゴロゴロな蓮根で食べ応えを出してます
材料: 米 乾燥大豆 豚ひき肉 醤油麹または醤油 ごま油 酒 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:手作り焼豚♫
手作り焼豚
ラーメンを完食した後に味玉を作ったことを思い出す これうまつゆをたっぷり使ったチ...
材料: 豚のかたまり肉 これうまつゆ 酒 醤油
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Snapdishの料理写真:スペアリブ四川風
スペアリブ四川風
母から届いた六白黒豚のスペアリブで 焼いて煮込んでピリ辛にして四川風に スペアリ...
材料: スペアリブ にんにく 生姜 唐辛子 ネギの青いところ 白ごま...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:海鮮あんかけラーメン パエリア風(笑)
海鮮あんかけラーメン パエリア風 笑
ラーメン お昼ご飯 パエリアの素はシーフとと合う ならばこれはどうだの海鮮あんか...
材料: 麺 パエリアの素 鶏ガラ素 水 シーフードミックス 豚こま肉...
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Snapdishの料理写真:㊗️50周年㊗️ メイガンコウロウ(梅干扣肉)
50周年 メイガンコウロウ 梅干扣肉
電鍋部の皆さん お疲れさん 台湾に行った時に 客家料理のお店で食べた 梅干扣肉 ...
材料: 梅干菜 老抽王 醤油 酒 坂元のくろず黒みつ 白胡麻油 皮付...
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Snapdishの料理写真:白だしで作る鶏肉そば♡
白だしで作る鶏肉そば
鳥のもも肉を白だしで煮込み一晩置いたら鳥チャーシューの完成 出汁が出たスープはそ...
材料: 蕎麦 鳥のもも肉 白だし ネギ 生姜 酒 塩
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Snapdishの料理写真:マグロのアラのあらららら〜ლ(⁰⊖⁰ლ)
マグロのアラのあらららら
ハンバーグ おつまみ お魚の臭み消し にもぴったりのカレー味
材料: マグロのアラ 大和芋 ネギの青いところ 味付けカレーパウダー...
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:香ばし焼豚🎵 八角なくても良い香り✨ グリルで簡単です。
香ばし焼豚 八角なくても良い香り グリルで簡単です
簡単な焼豚です 八角を入れると本格的になるのでしょうが 苦手でして 家にあるもの...
材料: 豚バラか肩ロースブロック 醤油 酒 えきしお はちみつ ネギ...
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Snapdishの料理写真:手羽元と根菜のさっぱり煮
ちょっと中華風です😊
手羽元と根菜のさっぱり煮 ちょっと中華風です
手羽元と根菜で さっぱり煮を作りました ちょっとだけ中華風 黒酢煮のようにしてみ...
材料: 手羽元 黒胡椒 ごま油 にんにく 大根 じゃがいも にんじん...
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Snapdishの料理写真:♯373 手作り鶏油の炒飯♪
373 手作り鶏油の炒飯
鶏皮をストックして簡単に作れる鶏油を活用
材料: 鶏皮 ネギの青い部分 生姜 水 鶏油 茹でた鶏皮 人参 ネギ...
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Snapdishの料理写真:カレイの中華風蒸し⭐ねぎソース
カレイの中華風蒸し ねぎソース
少しクセのあるベラカレイも ネギソースのおかげで 美味しく食べられます
材料: ベラカレイ 生姜 ねぎ 油 醤油
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Snapdishの料理写真:鯛釜めし
鯛釜めし
おうちで釜めし第3弾 いつからシリーズ化した 真鯛のかぶとを焼いてとった出汁で炊...
材料: 真鯛の頭 カマつき 米 竹の子 干し椎茸 油揚げ 長ねぎ 青...
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