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Snapdishの料理写真:ミルク山食
ミルク山食
また山食です 配合 焼き方を変えてみました だいぶ釜伸びするようになったかな 今...
材料: 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 ヨーグルト中種 牛乳 水 バター
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Snapdishの料理写真:パッションフルーツカード♪(自家製パッションフルーツ使用)
パッションフルーツカード 自家製パッションフルーツ使用
今年は我が家のパッションフルーツたち 山ほど実をつけました ポトンと落ちたのを追...
材料: パッションフルーツ果汁 グラニュー糖 卵 無塩バター レモン...
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Snapdishの料理写真:桜あんパン🌸
桜あんパン
モンブランで使った桜あんが残ってたので パンに巻き込んでみました ミルクハースの...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 砂糖 ホエー 水 バター ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:ローズマリーとあんずのパイと野生のコアラ
ローズマリーとあんずのパイと野生のコアラ
本日はフレッシュな杏を使ったシンプルなパイ 刻んだローズマリーの若芽をほんの少し...
材料: 杏 砂糖 パイシート バター ローズマリーの若芽
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Snapdishの料理写真:山食パン
山食パン
ふわふわの食感です
材料: ゴールデンヨット400 米粉50 グラハム粉50g 粉合計5...
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Snapdishの料理写真:山型食パン
山型食パン
今日は雨のおやすみ日だったから TOMIZにガッツリ仕入れ 行って ゆっくり発酵...
材料: 強力粉 米粉 全卵 ぬるま湯 バター 砂糖 塩 ドライイース...
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Snapdishの料理写真:大失敗・゚・(。>д<。)・゚・折り込み山食
大失敗 折り込み山食
今回は悲惨な出来上がりだった Nikoちゃん ちゃんとしたのまた作るからね ノ ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね生地 強力粉 きび糖 塩 バター ...
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Snapdishの料理写真:おデブな山食パン🍞(^。^;)
おデブな山食パン
ちょっと 頭でっかちでしたが 焼きたてをつまみ食いしたら 今日はオーブンの天井に...
材料: スーパーキング 砂糖 スキムミルク 塩 ドライイースト バタ...
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Snapdishの料理写真:100均の小さなパウンド型使用🍞小さなサンドでお弁当❣️
100均の小さなパウンド型使用 小さなサンドでお弁当
連投です 子供達のお弁当用のパンとして よく作る 100均のパウンド型の小さな山...
材料: 強力粉 グラハム粉 塩 スキムミルク 砂糖 水 セミドライイ...
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Snapdishの料理写真:ホップス焼けたよ〜⤴⤴⤴⤴⤴⤴
ホップス焼けたよ
おはようございます 昨夜はすごい雨で ムシムシ湿度も高くて寝苦しかったです エア...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ホップ液種 牛乳 スキムミルク バター
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Snapdishの料理写真:オートミール食パン
オートミール食パン
角でも山でも うちのオーブン 山だとすぐ焦げちゃうし 個人的には角食パンが好きな...
材料: 強力粉 オートミール 塩 砂糖 ドライイースト バター 水
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Snapdishの料理写真:【角食部1周年祭】原点はプレーン 基本のプルマン
角食部1周年祭 原点はプレーン 基本のプルマン
角食部1周年祭おめでとうございます 毎月角食を焼いてきましたが やはり上手く美味...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 上白糖 塩 蜂蜜 牛...
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Snapdishの料理写真:くるみハード山食@ビール酵母
くるみハード山食 ビール酵母
こんにちわ 日曜日 久しぶりにハードな山食を焼きました くるみを一緒に捏ねて 成...
材料: 強力粉 準強力粉 ビール酵母元種 水 きび砂糖 塩 くるみ
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Snapdishの料理写真:フワフワ頭でっかち山食
フワフワ頭でっかち山食
勾配無しの1 5斤型を購入したので 初焼きしました ワクワクして焼き上がり いい...
材料: 強力粉 スーパーキング キビ糖 水あめ 塩 スキムミルク 卵...
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