フォアグラは買えないから 真鯛の白子で 我ながら赤ワインソースうま 最後にオンし...
材料: 真鯛の白子 白ワイン 塩 胡椒 小麦粉 赤ワインソース 赤ワ...
- 7,763
- 380
- 32
- 50
- 保存
久しぶりに おから入りではない正統派ハンバーグ 何故なら クリスマスディナーでレ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ にんにく ナツメグ パン粉 卵 塩 黒胡椒...
- 882
- 57
- 1
- 10
- 保存
5年前に銀座の超高級料亭の板前さんに習ったぶりの照り焼きです 大勢の人からクリッ...
材料: ぶり 酒 砂糖 醤油 強力粉 塩 80度のお湯
- 1,832
- 5
- 1
- 保存
淡白だけど脂の乗ったカジキにピリッと刺激的なジャークソースを塗ってからソテーする...
材料: カジキの切り身 ジャークソース 付け合せの野菜 オリーブオイ...
- 519
- 62
- 1
- 5
- 保存
自分で作るガーリックバターってフレッシュで美味しいよね ってしょっちゅう作らない...
材料: 今回マーガリン バターでOK ニンニク オリーブオイル パセ...
- 224
- 1
- 1
- 保存
昨夜の夕飯から でっかくぷりぷり太った椎茸を見つけたのでクリームソースにして鯛の...
材料: 鯛 しいたけ バター 牛乳 生クリーム 白ワイン パセリ 塩...
- 1,442
- 1
- 1
- 保存
ビニール袋で揉んで焼くだけ 春なので爽やかな塩レモン風味で 酸っぱ過ぎず ご飯が...
材料: 鶏もも肉 アスパラ A 鶏ガラスープの素 レモン汁
- 181
- 1
- 保存
液体塩こうじを使って チキンオムライス作りました スプーンで 中のチキンライスを...
材料: チキンライス2人分 とりもも肉 液体塩こうじ 温かいご飯 玉...
- 2,358
- 185
- 1
- 38
- 保存
- 2,488
- 154
- 5
- 27
- 保存
こんにゃくの簡単おつまみ こんにゃくは よーく炒めてから味つけするのが ポイント
材料: こんにゃく 胡麻油 みりん めんつゆ 小さい梅干し バター ...
- 228
- 1
- 1
- 保存
- 4,959
- 58
- 1
- 1
- 保存
とろける茄子と食感の良いエリンギを合わせて 美味しい一品に エリンギと大葉のソテ...
材料: 茄子 バター 醤油 エリンギ 大葉
- 3,442
- 97
- 6
- 15
- 保存
おはよう 今朝は少しのんびりです お仕事もお休み 今日のパパ弁当は昨日のプルドポ...
材料: 豚肩ロース 豚腕肉でも お水 岩塩 おろしニンニク おろし生...
- 3,682
- 67
- 1
- 3
- 保存
- 558
- 12
- 1
- 保存
