かつてアメリカで知り合った ミラノ人夫妻 とてもお料理上手な奥さまで よくご馳走...
材料: 牛挽き肉 または合挽き肉 パッサータ 裏ごしトマト 玉ねぎ ...
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長野のお山で柔らかな山椒の新芽が採れたので ジェノベーゼならぬキノメーゼにしてみ...
材料: 木の芽 新芽 オリーブオイル 塩 茹でタケノコ パスタ 塩 ...
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冷蔵庫で小松菜が寂しそうに しな っとしてたので 個人的にはチンゲンサイの方が好...
材料: パスタ 小松菜 にんにく 鷹の爪 アンチョビペースト 塩 オ...
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昨日のハンバーグソースの余りを使うことで 家計にも優しく 本格的な味になったよ
材料: 煮込みハンバーグソース 合挽きミンチ みじんぎり玉ねぎ みじ...
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レシピ有 ゴルゴンゾーラの独特のコクと柔らかいハーブソーセージが 口の中に広がる...
材料: ディ マルティーノ フジッラータ カサレッチャ 95 ゴルゴ...
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これがうちのナポリタン っていう味がします おかんから受け継いだ 私のベストナポ...
材料: パスタ ウインナー 卵 玉ねぎ ピーマン とけるチーズ ケチ...
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お気に入りメニュー 贅沢にでっかい有頭海老を使って ブリッブリンで美味しかったぁ
材料: 有頭海老 オリーブオイル にんにく 水 白ワイン なければ酒...
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