パン修行1 のレシピと料理アイデア

今朝も4時からひたすらパン修行 前回は 本焼きでクープが爆発したので 今回 分割...

おはようございます 今日は 7 の予報です パン修行 クロワッサン に挑戦 焦げ...

久しぶりにカンパ焼いたらこんなになっちゃった 酵母はくららちゃんに教わった りん...

モリモリ食べる4歳娘と1歳息子 今からこの勢いだと 10年後はどうなってしまうの...

あんこさんの新刊より ライ麦ルヴァン酵母の中種で 全粒粉のベーグル作りました 艸...

うちにもやっとHBが来ました 嬉しくって早速 作ってみました が うちの古いビル...

懲りずに3週連続の バゲット修行 です 今回も1本クープと4本クープ 今回は水を...

バゲット修行再開しました 前回と同じ配合で オーブンのフランスパンモード仕上がり...

アラカブのソテー グリビッシュソース でワンプレランチ 3月に釣ったアラカブ 冷...

ずっと気になっていた reachonさんのグラハムパンやっと作りました 買ったも...

また夜中のパン 巨峰酵母をおこしてみたので やっぱり葡萄系は安定なのかな すぐシ...

黒ごま入りのバタールを焼いたつもりなパンです クープも気泡も今一ですが 以前より...

サザエボンちゃんからお土産にいただいた 石川の五郎島金時芋 このお芋美味しくて大...

9月ももう終わりますね 3日後はもう10月ですよ O O ほんと月日が経つのが早...