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Snapdishの料理写真:豚肉と筍のにんにく大葉醤油麹炒め
豚肉と筍のにんにく大葉醤油麹炒め
ビタントニオの発酵メーカーで作った にんにく大葉醤油麹を使った炒め物です お酢も...
材料: 薄切り豚もも肉 筍の水煮 スナップエンドウ にんにく大葉醤油...
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Snapdishの料理写真:山椒味噌
山椒味噌
木の芽 ビタントニオ発酵メーカー味噌 みりん つぶみそ
材料: 木の芽 味噌 ビタントニオニオ発酵メーカー みりん つぶみそ
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Snapdishの料理写真:いちご糀甘酒
いちご糀甘酒
発酵メーカーを使って いちごの甘酒を作ってみました いちごの甘酸っぱさが活きてて...
材料: いちご 米糀 乾燥タイプ 50 60 のお湯
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Snapdishの料理写真:にんにく大葉醤油麹
にんにく大葉醤油麹
にんにくのすりおろしと刻んだ大葉を混ぜて 発酵させた醤油麹を作りました んまーー...
材料: 米糀 濃口醤油 にんにく 大葉
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Snapdishの料理写真:パン生地発酵🍞粉量300g
パン生地発酵 粉量300g
発酵メーカー パン生地発酵 発酵メーカー 32 50分 粉量300gやと 蓋まで...
材料: 強力粉 はるゆたか100 イースト きび糖 塩 牛乳 蜂蜜 ...
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Snapdishの料理写真:発酵メーカーdeにんにく塩糀
発酵メーカーdeにんにく塩糀
発酵メーカー にんにく塩糀 米こうじ100g にんにく 30g 塩 25g 水 ...
材料: 乾燥米こうじ ゲランドの塩 にんにく 水
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Snapdishの料理写真:ビタントニオde発酵ココア•チョコ糀
ビタントニオde発酵ココア チョコ糀
発酵ココア これめっちゃいい チョコみたいで美味しい 他のパウダーでもやってみた...
材料: 米こうじ 乾燥 ココア 水
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Snapdishの料理写真:醤油麹と、甘酒と醤油麹から作るなめ茸
醤油麹と 甘酒と醤油麹から作るなめ茸
まだまだ茶色いスナップ続きます 醤油麹 こちらも今まで時間をかけて作ってましたが...
材料: 乾燥米麹 塩 醤油 水
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Snapdishの料理写真:発酵ブイヨン de ナポリタン
発酵ブイヨン de ナポリタン
こちらも先週の一品 発酵ブイヨンでナポリタンを作りました コクのある奥深い味にな...
材料: 発酵ブイヨンは別に記載あり ナポリタン パスタ 玉ねぎ 人参...
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Snapdishの料理写真:発酵メーカーでローゼル甘酒🌹
発酵メーカーでローゼル甘酒
ビタントニオ発酵メーカー 庭のローゼルで ローゼル甘酒 ローゼル糀 もっと赤くな...
材料: マルコメ乾燥米こうじ 水 ローゼル
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーできのこ麹
ビタントニオ発酵メーカーできのこ麹
何だか茶色いスナップばかりになります お好みのきのこと米麹と塩で作るきのこ麹 今...
材料: 乾燥米こうじ お好みのきのこ 塩 水
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Snapdishの料理写真:発酵メーカーde金柑塩糀
発酵メーカーde金柑塩糀
発酵メーカー 金柑入れて 金柑塩糀 記録投稿 コメントスルーしてね snapdi...
材料: 乾燥米こうじ 塩 水 金柑
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ発酵メーカー】米こうじ de 生姜麹
ビタントニオ発酵メーカー 米こうじ de 生姜麹
前にcoccoちゃんに 生姜麹が美味しかったよ と教えてもらっていて すぐに生姜...
材料: 生姜 米こうじ 塩 水
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Snapdishの料理写真:玉ねぎ麹でシーフードピラフ
玉ねぎ麹でシーフードピラフ
発酵メーカーで作った玉ねぎ麹を使った 炊飯器仕様のシーフードピラフです 玉ねぎ麹...
材料: 米 玉ねぎ 人参 冷凍シーフードミックス 玉ねぎ麹 パセリ ...
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