鶏ももで丁寧に出汁をとったフォーの出し汁で揖保乃糸をフォーの代わりに出汁をとった...
材料: 鶏もも 塩 水 生姜 白ネギの緑のところ 八角 クローブ シ...
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ベトナムのサンドイッチ バインミーティットが食べたくて ソフトフランスパンを焼き...
材料: ソフトフランスパン 強力粉 トラディショナル 香麦 水 ドラ...
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ジュリアンスープの ジュリアン は フランス料理用語の せん切り野菜 ジュリエン...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ ニンニク 生姜 人参 カレー粉 トマトケチ...
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バインセオは ベトナム風のお好み焼きです 薄い生地で具を挟んでパリパリに焼いて頂...
材料: A 小麦粉 A 上新粉 A カレー粉 A 塩 胡椒 A 水 ...
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ベトナム風ミートボールです ミートボールに塩の代わりにスパイス21 ビールに合わ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 生姜みじん切り ナンプラー スパイ...
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ライスペーパーが残ってたのでいつもと変わった食べ方にチャレンジ ナンプラーがイイ...
材料: 豚ひき肉 春雨 エリンギ 玉ねぎ 塩胡椒 ナンプラー ニンニ...
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ベトナム風揚げ春巻き 大好きなメニューです ハノイで調達したライスペーパーはパリ...
材料: 合挽き肉 人参 しいたけ 春雨 筍 ネギ ナンプラー 水 砂...
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