マルコメ発酵アンバサダー のレシピと料理アイデア

豚こま肉を生塩糀を使って柔らかく クミンを使ってスパイシーな青椒肉絲にしました ...

砂糖の代わりに糀甘酒を使ってトムヤムクン マルコメ発酵アンバサダー マルコメタイ...

お昼ご飯 ご飯 糀味噌汁 茄子と豚肉のみそ炒め 納豆キムチ 味噌や納豆 キムチに...

まだまだ暑い日が続きますね 火を使わず栄養ある美味しいものを ということで 木綿...

真鯛のお刺身の上に水切りヨーグルトと塩糀で味付けしたソースをかけました 爽やかな...

マルコメさんの甘こうじを使ってドレッシング作り 手作りのドレッシングは無添加で安...

パクチーがたくさん手に入ったので 牛肉と合わせてエスニック炒め 牛肉に塩糀パウダ...

糀甘酒の素が連休中に大活躍 新玉ねぎのスライスに のっているのはチーズではなくて...

マルコメ発酵アンバサダーのキックオフイベントでいただいた みそ焼きおにぎり とっ...

お庭のローズマリー 砂糖の代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってフォカッチャ作り マ...

マルコメさんの生みそ糀美人を使ってごぼうの味噌きんぴら作り 砂糖の代わりに糀甘酒...

山形で採れたグリーンのサラダに 温泉たまごを乗せました つぶみそと酢 糀甘酒でノ...

生塩糀でラタトゥイユ パンにつけて 米糀ミルク で朝ごはん 8月5日発酵の日 発...

クランベリーと胡桃のパンを米糀ミルクを使って作りました この暑さで発酵がすすむす...