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Snapdishの料理写真:バヌトンなしで初カンパーニュ
Liz
バヌトンなしで初カンパーニュ
ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...
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Snapdishの料理写真:メゾンカイザーも美味しい(*'▽'*)
chagashi
メゾンカイザーも美味しい
今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...
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Snapdishの料理写真:適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て(^-^)
chagashi
適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て
2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...
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Snapdishの料理写真:チャパタ☆
ゆかり
チャパタ
チャパタ焼きました 気がついたら3個しか残ってなかったです うちのシルバーバック...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母液で明日の朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
柚子酵母液で明日の朝ごぱん
イーグル終わりだと思ったのにもうひと瓶残っていた たまにやらかす グラハム粉10...
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Snapdishの料理写真:ライ麦60%カレンズパン（╹◡╹）
chagashi
ライ麦60 カレンズパン
また洗濯機止まっちゃってたのでガックリしてパジャマ一旦出して戻して 脱水完了して...
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Snapdishの料理写真:月末の週末だからパンを焼く・・
ばくあんしゃ
月末の週末だからパンを焼く
ビール仕込みで共生地の白カンパ3種 成形とお化粧を変えてみました 冷めてから味見...
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Snapdishの料理写真:baguette beginner's編❸.❹ 2016最後の投稿させて下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧
カンカン
baguette beginner s編 2016最後の...
おはようございます 今日は 1 の予報です ホスト132日目 昨年仕事を辞めて専...
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Snapdishの料理写真:国産小麦粉と電気オーブンで【塩(バター)ぱん】
ぷらっと
国産小麦粉と電気オーブンで 塩 バター ぱん
まだまだ続く塩ぱんブーム こちらは 息子っちもお気に入り 今回は 国産小麦を使っ...
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Snapdishの料理写真:(*´꒳`♥)X'mas〜♡最後はイタリアンdeパネトーネ♡
ぷらっと
X mas 最後はイタリアンdeパネトーネ
先日焼いた シュトーレン は とっくに食べてしまった ので クリスマスの最後は ...
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Snapdishの料理写真:＊〜定番の塩パンに、明太バターとハムチーズも仲間入り〜＊
ぷらっと
定番の塩パンに 明太バターとハムチーズも仲間入り
家族に好評の 塩パン 久しぶりに焼きました いつものプレーンタイプに加え アレン...
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Snapdishの料理写真:セミハード焼き立て（╹◡╹）
chagashi
セミハード焼き立て
フープロで バター入りの生地の後なので 微量だけどバター入ってるのでクープはこん...
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Snapdishの料理写真:残部整理パン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
残部整理パン焼きたて
タイプERが27グラムと僅かに残ってたので リスドォルと合わせて150 巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:フィセルかな？　焼き上がり(〃ω〃)
chagashi
フィセルかな 　焼き上がり
クープが下手くそでした 3 生地 成形までオッケーオッケーと思っていたのに 庫内...
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Snapdishの料理写真:グラハム入りカンパ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
グラハム入りカンパ焼き立て
グラハム15 胚芽5 塩2 熱湯20 ラトラ20 リスドォル80 赤サフ0 5 ...
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