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Snapdishの料理写真:naruco2さんの*おからで  ポテサラ風   部寺煮千問太郎Ver.
naruco2さんの おからで ポテサラ風 部寺煮千問太...
ベジのなるちゃんのごはんを作るのはなんだか実験みたいでわくわくします まずはベジ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉ときのこのカレークリーム煮*ごぼうとさつまいも入り
鶏肉ときのこのカレークリーム煮 ごぼうとさつまいも入り
少し前にカフェで食べたカレークリーム煮が美味しかったから 作ってみました ささっ...
材料: 鳥もも肉 カレー粉 塩コショウ にんにくすりおろし 酒 玉ね...
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Snapdishの料理写真:【自家製酵母】ライ麦全粒粉100%!こんな風に食べてみます
自家製酵母 ライ麦全粒粉100 こんな風に食べてみます
ライ麦100 でカナッペ 自分用の朝兼昼ご飯です 豆乳ヨーグルトで作るクリームチ...
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Snapdishの料理写真:心が折れそうになりながらやっと焼けた自家製酵母のカンパーニュ笑
心が折れそうになりながらやっと焼けた自家製酵母のカンパー...
去年の夏から 失敗して挫折しを繰り返し 今年こそはと挑戦した自家製酵母 何とか ...
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Snapdishの料理写真:チーズと水菜入り チャバタ
チーズと水菜入り チャバタ
久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...
材料: 準強力粉 水 塩 モルト ドライイースト チーズ 水菜
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Snapdishの料理写真:本日の酵母パン。
本日の酵母パン
のっぺりクープは変わらず 今回は少し強力粉入れてみた しかし 出来は別として果物...
材料: 準強力粉 50 強力粉使用 モルト 塩 砂糖 酵母元種 水
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Snapdishの料理写真:バターフランス🇫🇷(直径約20センチ)
バターフランス 直径約20センチ
何度か失敗して今日焼いたパン 噴火山になったり 爆発パン 浅すぎてクープが綺麗に...
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Snapdishの料理写真:レモン酵母 de バケット🍋
レモン酵母 de バケット
我が家で初めて採れたレモン 5つ なんにしよ と思い まずは やっぱり酵母 シュ...
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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバタール
モンスティルでバタール
クリスマス用に焼いておいたバタールです レシピに 焼き方を書いてみましたが 私は...
材料: モンスティル 全粒粉 りんご酵母液 水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:黒胡麻とプロセスチーズのカンパ🥖
noe
黒胡麻とプロセスチーズのカンパ
台風が近づいてるのに まだ雨も風も なnoe地方です 昨日の夜中にこちら書いてた...
材料: リスドォル 全粒粉 塩 水 甘酒 50cc モルト プロセス...
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Snapdishの料理写真:ブレイズド・レッド・キャベツとチーズのサンドイッチ
ブレイズド レッド キャベツとチーズのサンドイッチ
ブレイズド レッド キャベツとチーズを 黒練りごまパンに挟んだサンドイッチです ...
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Snapdishの料理写真:ビーツ酵母のフリュイ
 #タロー屋の本 より
ビーツ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
ビーツ酵母ストレートでフフリュイを作りました 加水は 酵母液40gにレモン汁 ア...
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Snapdishの料理写真:🍎林檎酵母で生クリーム食パン🍞〜ストレート法で
林檎酵母で生クリーム食パン ストレート法で
初角食 綺麗に焼けるか自信無くて 今まで山食しか焼いてこなかったけど これは7割...
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