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Snapdishの料理写真:かぼちゃパン
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かぼちゃパン
形がバラバラ なんだかシュールな感じになりました 本の通りに成形したつもりだった...
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Snapdishの料理写真:黒豆煮汁カンパーニュ
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黒豆煮汁カンパーニュ
お正月の黒豆 残った煮汁で 最後のひと仕事 この煮汁を仕込み水に利用して カンパ...
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Snapdishの料理写真:フェンネルバタークッペ
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フェンネルバタークッペ
夜 作業を開始して 電気毛布を入れた布団で私と添い寝 寝る子は育つ 起きたら一次...
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Snapdishの料理写真:フェンネルバタークッペ【断面編】
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フェンネルバタークッペ 断面編
フェンネルバタークッペ カットしてみました いい匂い クッペ フェンネルバター ...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャ
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フォカッチャ
捨てる部分だった皮と芯から出来た りんご酵母 植木鉢から摘んできたローズマリー ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
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カンパーニュ焼き立て
二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...
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Snapdishの料理写真:黒ごまパン
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黒ごまパン
年末に仕込んだりんご酵母を使って 今年の初焼きパンです 黒ごま 大さじ4とレシピ...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母液で閉じ目クープ(￣▽￣)
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巨峰酵母液で閉じ目クープ
クープ上手くいかんなと ならばいっそ閉じ目開けば良いんじゃ と思い 半々の生地を...
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Snapdishの料理写真:マリンさんの料理 柚子酵母で山食♡はじめての酵母パン　胡桃パンと丸パン　#柚酵母
とんちん
マリンさんの料理 柚子酵母で山食 はじめての酵母パン　胡...
生まれて初めて酵母を発酵 パンを焼きました クリスマス1週間前からゆずの酵母作り...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母🍎🦠完成🙌
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りんご酵母 完成
キャンドルホルダーを彫って プレゼントに その時に出た切り屑 食べた時の皮や芯を...
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Snapdishの料理写真:フィセルかな？　焼き上がり(〃ω〃)
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フィセルかな 　焼き上がり
クープが下手くそでした 3 生地 成形までオッケーオッケーと思っていたのに 庫内...
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Snapdishの料理写真:メゾンカイザーも美味しい(*'▽'*)
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メゾンカイザーも美味しい
今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母、ポーリッシュ法のバゲット
chiara
リンゴ酵母 ポーリッシュ法のバゲット
なかなか 投稿 訪問出来ず これ 月も前のもの グラハム粉配合のバゲット 粉は ...
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de 山食🍞
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ホップ種 de 山食
お取り寄せパンが無くなったので 久しぶりにパン焼き 冷蔵庫のホップ種 心配だった...
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