ライ麦ルヴァン  ルヴァン種  のレシピと料理アイデア

生きてるんだか死んでるんだか分からないライ麦ルヴァン種 ーー パンケーキにでもし...

自家製ライ麦ルヴァン種でカンパーニュ

ライ麦と水だけ で起こしたルヴァン種を作ったバゲットです 粉はメゾンカイザートラ...

ラミネーションという技法 知らなかったです いろんな技法があるのですね どうも ...

あんこさんのレシピで ロデブ というパンを焼いてみた 混ぜ込みはナッツ類でなく ...

べったらべったらな生地なので只管スケッパーで切り混ぜ 早期にそのままドライフルー...

焼き立てからちょい経ったか ライ麦ルヴァン弱いかなと赤サフぱらりして前種仕込んで...

ワンローフの酵母食パン 初めてのライ麦ルヴァンリキッド あんこさんのルヴァン液種...

またスコーン焼きました 前回は薄いのになっちゃったから 伸ばし過ぎないように気を...

ハム マヨネーズ チーズ さらにボロネーゼソースをかけて焼いた惣菜パン

またバゲットを焼こうかと思いましたが クープや焼き時間などの練習をしたかったので...

久しぶりににっこさんの蜂蜜食パン やっぱり美味しい 久々過ぎて旦那は美味しさに感...

ぺしゃんこのっぺりカンパーニュ なんだけど おいしい 冷めてから切ったけど上手く...

にっこさんの酵母スコーンを真似しました o 生地を仕込んだ翌日から実家に泊まりに...

あんこさんの新刊より ライ麦ルヴァン酵母の中種で 全粒粉のベーグル作りました 艸...