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Snapdishの料理写真:酵母で素朴な味 全粒粉入り高加水のミニクッペ♪
酵母で素朴な味 全粒粉入り高加水の
今日の酵母 の高加水 から の を酵母で焼きました 二次発酵ゎ無しです が で ...
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Snapdishの料理写真:チャバタ、失敗する…の巻
チャバタ 失敗する の巻
久しぶりに作った 人生 度目のチャバタ リュスティックも好きなのだけど チャバタ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
今回は 強力粉ではなく ちゃんと 準強力粉で作りました やっぱり クラストがパリ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り プチクッペ♪
全粒粉入り
今日も の高加水 から を酵母で焼いてみました を 成形に変えただけですが 全粒...
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Snapdishの料理写真:2025/02/10青汁入りのヘルシーバゲット
2025 02 10青汁入りのヘルシーバゲット
2025 02 10青汁入りのヘルシーバゲット クープが良い感じに開いた所だけ見...
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Snapdishの料理写真:甘酒パン
甘酒パン
爽やかな秋晴れですね 甘酒 パンで検索したら甘酒フランスパンを見つけたので挑戦し...
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Snapdishの料理写真:チャパタ☆
チャパタ
チャパタ焼きました 気がついたら3個しか残ってなかったです うちのシルバーバック...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリー酵母の丸パン
ブルーベリー酵母の丸パン
おはようございます 実家からもらってきた冷凍ブルーベリーで酵母を作ったらシュワシ...
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Snapdishの料理写真:小さなバゲット焼きました。
小さな 焼きました
昨日 焼きました ぅちの ゎ15年 の です でも ぃつも頑張って ゃ を焼いて...
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Snapdishの料理写真:久々リスドォルのバケット修行。
久々リスドォルのバケット修行
先日焼いたバケット 久々にリスドォルで焼いてみたら エッジが エッジが立ってる ...
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Snapdishの料理写真:ホシノブドウ種でカンパーニュ☆
ホシノブドウ種でカンパーニュ
今日のパン焼けました 今日は天然酵母で b 種起ししていたホシノ天然酵母ブドウ種...
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Snapdishの料理写真:やわふわ紫芋のパン焼き立て(°▽°)
やわふわ紫芋のパン焼き立て
柔らか過ぎた o o 紫芋パウダー 15 全粒粉 15 リスドォル 120 塩3...
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Snapdishの料理写真:テロワールピュール買ってみましたo(・x・)/
テロワールピュール買ってみましたo x
メゾカイザーが終了 38gと中途半端 美味しかったからまた買おっと と思ってはい...
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Snapdishの料理写真:ソフトフランス
ソフトフランス
今日は甥っ子と姪っ子が来るので 二人の好きなソフトフランスを焼きました ハム チ...
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