ルヴァン酵母  砂糖  のレシピと料理アイデア

お歳暮で大量に貰った コーヒースティックの消費に カンパーニュに 混ぜてみました...

ルヴァンの捨種でクッキーを作りました 胡桃 チョコ と 胡麻 青のり の2種類 ...

いつものリーンブリエではありません 私の好みのブリエは 準強力粉で作る 加水80...

サザエボンさんのブログより 酵母でザクザク林檎ケーキ 卵2個分で作れる分量にして...

甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...

昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...

おとなしくなってしまったルヴァン種を使ってシフォンケーキ しっかり膨らんで しっ...

3月度 角食部 遅刻常連さん すみません 反省 そして 角食も変わりばえしません...

安心して下さい 立ってますよ 何故立たせたか 詳しくはボンさんのブログへ こうい...

ルヴァン酵母だけのカンパーニュ焼けました 餌やりしてピークに達した元気のいい子を...

これも 嫁入りさせました レーズンと胡桃は いつもよりかなり控えめに入れました

久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...

ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...