ルヴァン酵母  砂糖  のレシピと料理アイデア

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

お歳暮で大量に貰った コーヒースティックの消費に カンパーニュに 混ぜてみました...

いつものリーンブリエではありません 私の好みのブリエは 準強力粉で作る 加水80...

ルヴァンの捨種でクッキーを作りました 胡桃 チョコ と 胡麻 青のり の2種類 ...

昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...

サザエボンさんのブログより 酵母でザクザク林檎ケーキ 卵2個分で作れる分量にして...

甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...

3月度 角食部 遅刻常連さん すみません 反省 そして 角食も変わりばえしません...

ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...

おとなしくなってしまったルヴァン種を使ってシフォンケーキ しっかり膨らんで しっ...

安心して下さい 立ってますよ 何故立たせたか 詳しくはボンさんのブログへ こうい...

ルヴァン酵母だけのカンパーニュ焼けました 餌やりしてピークに達した元気のいい子を...

あらららら また火ぶくれ起こしてますけど どうしたんだろう もしかして 私はルヴ...

ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...